月經期間能吃韭菜嗎 吃韭菜能調經嗎
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韭菜是調經補腎的上好佳品,別名懶人菜、起陽草,每日適用量在200克左右。最佳的食用方法就是炒着吃。
韭菜的保健功效
韭菜能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血,多吃韭菜,可養肝,增強脾胃之氣,食用韭菜具有降血脂及擴張血管的作用,適用於調理心腦血管疾病和高血壓、夜盲症、乾眼病患者、體質虛寒、皮膚粗糙、便祕、痔瘡患者也可食韭菜調理病症。
韭菜的調經說法
韭菜能發汗解表、散寒通陽、補益氣血、扶補陽氣、溫腎助陽,可用於調理女性月經不調、月經後期、痛經、性慾減退、氣虛、食慾不振、便祕等症狀,尤其適合體質虛寒的女性食用。
食用注意
1、韭菜雖然一年四季皆宜,但冬季到春季出產的韭菜味道最好,選購韭菜的時候要選韭菜葉上帶有光澤的,用手抓時葉片不會下垂,結實而新鮮水嫩的。
2、消化不良、腸胃功能較弱者,眼疾及胃病患者不宜食用韭菜。
營養搭配
韭菜+黃豆芽:排毒瘦身。
韭菜+豆腐:緩解便祕。
韭菜+雞蛋:補腎止痛。
韭菜+綠豆芽:通便補虛。
推薦食譜:韭菜炒鱔絲
材料:鱔魚肉230克,韭菜180克,彩椒40克。
調料:鹽、雞粉、料酒、生抽、水澱粉、食用油各適量。
做法:1、彩椒切段,彩椒切成粗絲,鱔魚肉切成絲,放入料酒、鹽、雞粉、水澱粉、食用油,醃漬約15分鐘於其入味。
2、用油起鍋,倒入鱔魚絲、料酒、生抽、彩椒絲、韭菜段、鹽、雞粉、水澱粉炒勻至食材熟軟後盛出即成。
營養功效:本品補益氣血、益脾健胃、溫腎助陽,可用於調理月經。
豬血韭菜粥
材料:豬血200克,水發大米150克,韭菜90克,薑片少許。
調料:鹽、雞粉各適量。
做法:1、韭菜切段,豬血切小方塊。
2、鍋中注水燒開,倒入大米,煮沸後用小火煮約30分鐘,至米粒變軟,放入薑片、豬血塊,用小火繼續煮約3分鐘,至豬血八成熟,倒入韭菜,攪拌至其斷生後加入鹽、雞粉,繼續煮至全部食材熟透。
3、關火後盛出煮好的豬血粥,裝入湯碗中即成。
營養功效:本品補益氣血、溫補肝腎,適合腎陽不足所致的月經不調者食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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