孕期吃紅棗補血 這些禁忌要牢記
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很多準媽媽在孕期會出現貧血的症狀,因此補血也是孕期一件大事。說到補血,很多人的第一反應就是吃紅棗,紅棗的維生素含量非常高,且具有滋陰補陽,補血的功效,不少女性愛用紅棗煲湯、熬粥進行滋補,紅棗雖健康,但也需搭配巧妙才能更好的發揮其功效。
紅棗別與蔥同食
紅棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結合起來就是導致脾胃不和,易導致消化不良。另外,中醫認爲,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬於性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。
紅棗別與動物肝臟同食
紅棗若與動物肝臟同時食用,會破壞紅棗中所含有的維生素C,因動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。
紅棗與枸杞搭配甚好
枸杞加紅棗泡水或煲湯喝,能養肝明目、潤肺滋陰,可改善因熬夜所致的面色暗黃氣色不佳,對情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等。
紅棗與桂圓搭配極佳
紅棗加桂圓可以滋潤心脾、養心開胃,同時喝桂圓紅棗茶還可以促進脂肪分解,紅棗桂圓薑茶這道飲品是冬令溫補食品。
吃紅棗注意事項
孕婦吃紅棗也要注意有節制地吃,否則會適得其反。每天吃7顆紅棗就可,一般在懷孕中期,最好是第5個月之後開始每天服用7顆紅棗最好。
另外,經常吃紅棗肚子會容易漲氣,還容易導致變胖,所以怕胖的孕媽們就不要經常吃,建議隔天吃一次。
孕婦吃紅棗食譜推薦
紅棗黑木耳湯
主料:黑木耳15克,紅棗15個,冰糖。
製作方法:
1、 將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中,加水和適量冰糖;
2、 將碗放置蒸鍋中,蒸1小時。
紅棗花生湯
主料:棗(幹)30克,花生仁(生)30克。
配料:冰糖30克。
製作方法:
1、紅棗洗淨,用刀背折一下,去核;花生仁洗淨備用。
2、花生仁放入沙鍋中,加水用文火燉煮20分鐘,下入紅棗再燉煮20分鐘,加入冰糖再煮5分鐘即成。
紅棗蘿蔔牛腱湯
主料:青蘿蔔200克,胡蘿蔔200克,牛腱子肉250克。
輔料:棗(幹)25克,章魚50克。
調料:冰糖5克鹽 3克
製作方法:
1、青、胡蘿蔔去皮洗淨,切角塊;
2、紅棗去核洗淨;
3、章魚用水浸透,洗淨;
4、牛腱放入滾水中煮片刻,取出用冷水沖洗乾淨;
5、把適量清水煲滾,放入全部材料,煲3小時;
6、湯將要煲好時下少許冰糖;
7、湯煲好時下鹽調味即可。#p#副標題#e#
冰糖紅棗燕窩
主 食 材:已發白燕盞或白盞條25g。
輔助食材:冰糖、紅棗3顆、純淨水或冷開水適量。
製作步驟:
1、將已發好的白燕順着燕窩的自然紋理將燕窩撕剝爲均勻絲狀,然後放入燉盅內膽;
2、往已盛放好燕窩的燉盅內膽里加入適量純淨水或冷開水(水量蓋過燕窩表面稍多一些);
3、根據個人喜好放入適量冰糖、紅棗(紅棗放入之前應先用冷開水清洗一下,浸泡1—2分鐘後再放入);
4、蓋上電燉盅的內外盅蓋,燉煮30分鐘後取出,待溫後將燕窩與紅棗一起同食效果尤佳。
功 效:補血潤肺,於膚色暗淡、氣色不佳者效果明顯。
備 注:對於氣色不佳者,按此食譜每天早晨空腹食用,連續食用1個月後,效果即爲顯現。
大棗糯米粥
原料:熟何首烏30克、紅棗5克、糯米100克、紅糖20克
做法:大棗、糯米洗淨,放入藥汁中小火煮成粥,吃的時候放紅糖。
功效:此粥中紅糖、大棗有補血之功效。
八寶養血粥
原料:糯米100克、薏仁30克、赤小豆20克、紅棗10個、蓮子10克、桂圓15克、生山藥20克、白扁豆10克
做法:將薏仁、赤小豆、白扁豆先泡兩小時。然後將這八味食物放高壓鍋中,加水2500毫升左右。加壓煮至上汽,改小火煮15分鐘即可。
功效:粥中桂圓、蓮子可補脾養血,大棗、糯米益胃,赤小豆、薏仁等健脾利溼
總結:看到一枚枚紅棗,在食療的鍋中沸騰,帶給幸福的準媽媽們以健康,真的太好了。所以大家行動起來吧,用紅棗食譜,陪寶寶健康成長吧!
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