經期能吃山藥嗎 推薦四款食療方
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山藥的營養價值很高,吃山藥的好處也不少,所以經期適量吃山藥還能緩解經期不適的情況。
蒜味蛋黃醬山藥
材料:山藥200克,培根4片,大蒜適量。
調味料:橄欖油、蛋黃醬、醬油各適量。
做法:1、材料洗淨,山藥去皮切塊,培根切小塊,大蒜拍碎。
2、起油鍋,放入蒜末爆香後,加入培根,煎至培根變脆。
3、放入山藥、蛋黃醬、醬油,將山藥炒至熟透即可。
營養功效:山藥素有“白人蔘”的美稱,富含各種營養元素,能刺激激素分泌,改善生理期不適,生理期前分泌物變多,亦可吃山藥調節生理功能,滋補養身,緩解症狀。
山藥泥涼麪
材料:熟麪條100克,山藥75克。
調味料:桂花醬、鹽、醋各適量。
做法:1、山藥洗淨去皮,放進沸水中煮15分鐘後撈起,冷卻後磨成泥。
2、將所有調味料攪勻。
3、將熟麪條擺盤,放上山藥泥,再淋上調味料即可。
營養功效:若長期缺乏B族維生素,容易在生理期前1-2周感到疲倦,食用山藥能補充B族維生素,調節身體功能,恢復精神,舒緩生理期的不適和不安情緒。
什錦山藥蔬菜湯
材料:山藥250克,香菇2朵,豬肉片50克,圓白菜、胡蘿蔔各適量。
調味料:鹽、醬油、醋、香油各適量。
做法:1、所有材料洗淨後,山藥去皮,切小塊,圓白菜、香菇切絲,胡蘿蔔去皮切絲。
2、熱鍋加水適量,待水沸後,加入所有材料、鹽、醬油、醋,轉小火煮20分鐘,關火前淋上香油即可。
營養功效:生理期是極佳的排毒時間,山藥富含黏液質及膳食纖維,除了能健脾胃、促進消化吸收,還有助於潤腸通便,幫助排出體內累積的宿便,促進身體排毒。
山藥紅豆甜粥
營養師推薦:養氣補血+滋補元氣。
材料:山藥100克,紅豆、薏米各30克,水4杯,茯苓25克。
調味料:冰糖適量。
做法:1、所有材料洗淨,紅豆泡水,山藥去皮切小塊。
2、熱鍋加水4杯,放入紅豆,待水煮開後,轉小火繼續煮至水呈濃稠狀。
3、放入剩餘的材料至鍋中,煮30分鐘後,再加冰糖煮10分鐘即可。
營養功效:高營養、低熱量的山藥,有助於舒緩痛經,並能穩定焦躁的情緒,紅豆能養氣補血、滋補元氣,生理期間容易心煩氣躁,或是疲倦乏力者,可食用此甜品緩解。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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