春夏潮溼季節喝雞骨草骨頭湯 怎麼做
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雞骨草骨頭湯的做法一
食材:豬骨頭八兩,紅棗五六個,雞骨草適量,蜜棗兩個,枸杞適量,鹽適量。
做法:
1.骨頭洗乾淨。
2.雞骨草紅棗枸杞洗好。
3.洗好的雞骨草紅棗枸杞放到骨頭裏,放過面的水(就是把骨頭材料剛好覆蓋)。
4.放進電高壓鍋,按沸騰燉,接下來就等電高壓鍋的操作了。
5.美味又營養的雞骨草骨頭湯就好了。
雞骨草骨頭湯的做法二
食材:排骨250克,生薑20克,雞骨草10克,鹽4克,雞精3克。
做法:
1.排骨洗淨,切塊;雞骨草洗淨,切段,綁成節,浸泡;生薑洗淨,切片。
2.鍋中注水燒沸,放入排骨、雞骨草、生薑慢燉。
3.2.5小時後加入鹽和雞精調味即可。
雞骨草骨頭湯的做法三
食材:豬骨400g,雞骨草100g,薏米50g,生薑、食鹽適量。
做法:
1.雞骨草的清洗。雞骨草是天然食材,雜質也會比較多,難以清洗乾淨,所以如果要做雞骨草煲豬骨,要提前兩個小時浸泡雞骨草。浸泡好之後用清水沖洗就好了。
2.薏米的清洗和準備。薏米相對雞骨草來說,清洗很簡單,不過它也要提前泡,水泡過的薏米會有點發,在煮的時候就容易多了。
3.洗豬骨。豬骨用清水洗乾淨,去掉表面的灰塵雜質、血水等。
4.生薑切面,兩大塊就好了。
5.鍋中倒入清水,大火燒開,燒開之後把豬骨放進去,焯一下,去掉腥味和泡沫,弄好之後撈起來。
6.用另外一個鍋燒開水,水燒開之後放入雞骨草和薏米,用大火煮半個小時。
7.半個小時之後放入豬骨和生薑,小火慢慢煮90分鐘。
8.90分鐘之後關火,將鍋裏的雞骨草撈出來,放入鹽來調味就好了。
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