盤點:幼兒不宜多吃八種食物
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寶寶不宜多吃的八種食物,因爲這些食物有害無益。孩子還小身體各方面的消化能力和解毒能力都欠缺,所以有些食物不能隨便吃,如果多吃了就容易生病,甚至會影響到身體發育。下面小編就來告訴各位爸媽們,幼兒階段哪些食物不宜多吃。
幼兒不宜多吃八種食物
一、不宜多吃雞蛋
衆所周知,成人一天雞蛋的補充也就在2-3個,多了不宜。雞蛋有利於給寶寶補充豐富的蛋白質和膽固醇,是健康的食品而每天都給寶寶食用大量的雞蛋,但若幼兒吃的過多,會增加體內膽固醇的含量,容易造成營養過剩,導致肥胖,還能增加胃腸、肝腎的負擔,引起功能失調。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個。
1、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。因爲嬰幼兒消化能力差,如果讓他們大量吃雞蛋,不但容易引起消化不良,影響他們的身體健康。
2、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。不到半歲的寶寶消化系統發育尚不完善,腸壁的通透性較高,雞蛋清中白蛋白分子較小,有時可通過腸壁而直接進入嬰兒血液,使嬰兒機體對導體蛋白分子產生過敏現象,發生溼疹、蕁麻疹等疾病。
3、不宜吃未煮熟的雞蛋。據研究,即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘,而煮蛋則需7分鐘,否則有害菌容易導致寶寶細菌性中毒。
4、發熱病兒不宜吃雞蛋。寶寶發熱,雞蛋蛋白食後能產生“額外”熱量,會使機體內熱量越發增加,不利於病兒康復。
二、不宜多吃扁豆
扁豆多吃可能會引起滯腹脹,因此扁豆不宜給寶寶多吃。
扁豆不熟容易引起中毒,扁豆引起中毒的罪魁禍首是扁豆中的紅細胞凝集素、皁素等天然毒素。這些毒素比較耐熱,只有將其加熱到100℃並持續一段時間後,才能破壞。採用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法,由於加工時間短,炒(煮)溫度不夠,往往不能完全破壞其中的天然毒素。這些毒素食用後可強烈刺激胃腸道,致人中毒。家庭加工扁豆,因鍋小、量少,容易燒熟煮透,很少發生中毒。但在餐館、食堂炒制扁豆時,因鍋大、量多,炒時不均勻,不易燒熟煮透,有毒成分不能充分破壞,食後易造成中毒。
所以,無論是在家裏,還是在外面餐館就餐,扁豆,都儘量不給幼兒過多食用。
三、不宜多喝豆奶
豆奶是以豆類爲主要原料製成的。據分析,豆奶含有豐富的營養成分,特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微雖元素鎂,此外,還含有維生素B1、B2等,的確是一種較好的營養食品。
豆奶中所含的糖、鈣質和維生素品種都不多。豆奶所含的蛋白質主要是植物蛋白,而且豆奶中含鋁也比較多,嬰兒長期飲豆奶,促使體內鋁增多,影響大腦發育,而牛奶中含有較多的鈣、磷等礦物質及其它營養成分,有益於兒童的生長發育。
因此,不能只用豆奶胃養嬰兒,應以牛奶餵養爲好,特別是4個月以下的嬰兒,更不宜只用豆奶餵養,豆奶只可作爲補充食品,如因某種原因,一時無牛奶,必須以豆奶餵養時,則需注意適時添加少量魚肝油,加些糖、鈣粉(如葡萄糖酸鈣等)、蛋黃、鮮果汁、菜湯等食品,以滿足嬰兒對各種營養物質的需要。
四、不宜多吃桔子
桔子含有葉紅素,寶寶吃得過多,容易產生“葉紅素皮膚病”腹痛腹瀉,甚至引起骨病。
桔子中有不少單糖物質,極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成脹氣,以至引起便祕。所以,在飽餐之後不要馬上給寶寶食用。而且,也不主張在餐前給寶寶吃,因寶寶的胃容量還比較小,如果在餐前食用,就會佔據一定的空間。
此外,寶寶吃桔子前後的1小時不宜喝牛奶,不然的話,桔子中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後,即刻發生凝固,影響桔子中的營養素吸收。
如果寶寶體質偏熱,最好給吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等,它們可敗火,桔子吃多了可引起上火,因此不宜給體熱的寶寶多吃桔子。
五、不宜多吃鹹魚
鹹魚作爲醃製食物,是導致鼻咽癌的主要原因。因爲各種鹹魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質進入人體後,會轉化爲致癌性很強的二甲基亞硝胺。研究表明,在10歲前開始常吃鹹魚,成年後患癌症的危險性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃多吃鹹魚。
六、不宜多吃菠菜
菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。兒童生長髮育需要大量的鈣和鋅,如果體內缺乏鈣和鋅,不僅可導致骨骼、牙齒髮育不良,而且還會影響智力發育。
七、不宜多飲濃茶
濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內遇鐵便生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會發生貧血,而且還會影響智力發育。
八、不宜多吃果凍
果凍不是用水果汁加糖製成的,而是用增稠劑、香精、酸味劑、着色劑、甜味劑配製而成,這些物質對人體沒有什麼營養人價值,卻有一定毒性,吃多或常吃會影響兒童的生長髮育和智力健康。
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