吃水果有講究 5種不可貪食的水果
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並不是所有的水果吃多了都有好處的。水果是一個好東西這點毋庸置疑,而且老少皆宜。通常大人們比起買零食更願意買水果給孩子們吃,他們認爲水果可以多吃,這東西有益無害。可水果吃多了真的沒關係嗎?一起去了解水果的世界,看看哪些水果不能貪食。
不能多吃的水果
1、柿子
柿子在水果中,柿子的甜味居於首位,被人們稱爲“最甜的水果”,而由柿子做成的柿子餅,那就更甜。柿子不僅味道鮮美,而且營養豐富。但柿子也有不足之處,食之過多也有危害。柿子中含有一定數量的單寧(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。
單寧有很強的收斂作用,在胃內易與胃酸結合,從而凝固成塊,鞣酸與蛋白質結合易產生沉澱,故久吃多食特別是空腹吃未去皮。
2、山楂
山楂酸甜可口,具有消食化積的特殊作用,是增進食慾、幫助消化的最佳果品之一,但食用過多是有害無益的。山楂食用過多會傷人中氣,因爲山楂含有大量的維生素C和果酸等成分。從食物藥性來看,山楂味酸甘。
古代醫學中就有記載:“山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒。”山楂是破氣去積滯之品,平素脾胃虛弱或正服食人蔘等補氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時期,如經常大量食用,對牙齒的生長不利,而且影響食慾。
3、香蕉
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。
此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。
4、蘋果
蘋果味道酸甜鮮美,營養豐富,食用方便,還能治療多種疾病,故深受人們的普遍喜愛。但如果過量食用或暴食蘋果也可能會帶來許多弊病。
這是因爲,蘋果含有大量的糖類和鉀鹽,其中每百克蘋果含100毫克鉀,而含鈉僅14毫克,鉀與鈉比例過於懸殊,攝入過多不利於心臟、腎臟健康。特別對患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負擔,不利於健康。因此,蘋果不宜過多量食用,一般食用量爲每日1-2個爲宜。
5、荔枝
荔枝是我國南方特有的佳果,味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食,否則可能患荔枝病。因爲荔枝所含的單糖大部分是果糖,果糖被機體吸收後須經一系列酶的催化,才能變爲葡萄糖供能或轉變爲糖元貯存,被組織細胞氧化利用。
如果一次食用過多荔枝,攝入過多果糖,導致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的濃度)含量比正常降低許多而引起低血糖症。
因此,荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病,表現爲清晨發病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等爲前期症狀,其後突然抽搐、昏迷。若不救治,可於數小時內死亡。尤其是兒童,更應注意不能多吃,否則會嚴重影響健康。
吃水果的好處
1、纖維有益美膚
水果的纖維質爲果膠物質,有益排便;纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。因爲水果可以增加人體的排泄和代謝,因此有益瘦身。
2、維生素讓人美麗
水果主要供給的營養素是維生素,其中以維生素C和維生素A最爲重要,水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失,因此是維生素C的天然補充食品。維生素C能延緩老化,是美容不可缺乏的營養素。
3、多吃水果有益健康
水果中含有天然色素,能有效預防癌症,而含有β胡蘿蔔素的部分水果,在吃進人體內會轉變成維生素A,可以防止細胞遭受自由基的傷害。另外,在柑橘類水果中的抗癌物質——類生物黃鹼素,可以幫助脂溶性致癌物質轉化爲水溶性,有利排出體外。
4、水果能幫助塑身
豐富維生素C的水果能促進身體的代謝,是想減重者可以多補充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠爲身體的代謝增添活力,所以也要適量攝取。
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