推薦四款兒童養身粥的做法
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兒童是成長過程當中重要的一個階段,如何讓孩子養身是很重要的,其實喝些粥是很好的選擇!那麼兒童養身粥的做法有哪些呢?具體又是怎樣做出來的呢?不妨跟着一起學下,相信是對孩子健康有利的!
兒童養身粥做法
1、雞肝胡蘿蔔粥
原料:雞肝2個,胡蘿蔔10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許。雞肝的營養十分豐富,十分鮮美,是很好的補血食物。雞肝中的鐵質豐富,是最佳補血食物,加上胡蘿蔔對於保護視力、防止眼睛疲勞有很重要的作用。
做法:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿蔔洗淨後,蒸熟搗成泥,加入粥內,加鹽少許,煮熟即可。
2、美味素菜粥
主料:日本豆腐一塊、胡蘿蔔一根、白粥一小碗、白蘿蔔一小段。
適合人羣:5個月以上的寶寶。此粥粘稠適口,有所需的的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養素。
製作方法:將日本豆腐在開水裏過一下,然後切成8毫米左右的小丁。將胡蘿蔔、白蘿蔔切成薄片,如果煮軟後切碎。將白粥、蘿蔔碎和豆腐丁放入碗中,攪拌均勻即可。
3、菠菜南瓜小米粥
原料:大米40克,南瓜50克,小米適量,薑片2片。
做法:在鍋中加入適量的水和小米、大米,放幾片姜。慢火煮,中間偶爾用勺子攪拌;南瓜洗淨,去皮,切成薄片,待用;煮粥大約30分鐘,放入切好的南瓜。可適量再加水;慢火煮至南瓜變軟熟透。最後加入鹽調味,可根據個人口味放香油或者醬油。
4、八寶粥
材料:紅豆50克,淨化水300毫升,花生仁20克,幹蓮子15克,乾紅棗50克,無核紅葡萄乾50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,淨化水2200毫升,冰糖100克。
做法:將紅豆及花生洗淨,用水泡 2小時,倒掉水,然後放小鍋裏,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨,去核。葡萄乾洗淨;糯米及黑米淘淨,泡2小時,瀝出。取一個大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄乾,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。
喝粥的好處
1、容易消化。白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾,補充體力。生病時食慾不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,既能促進食慾,又爲虛弱的病人補充體力。
3、防止便祕。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能爲身體補充水分,有效防止便祕。
4、調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。
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