牙齒不好的老人飲食有注意什麼

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牙齒不好的老人飲食有注意什麼

(1)不能與家人的食物等同。

食物要嫩、軟、爛,可用肉末、嫩肉絲或肉末制的肉丸及魚丸等。青菜最好切碎、制軟,多用瓜類,有的可以製成泥狀。主食最好是發麪食物,如麪包、細麪條、餛飩及各種粥類。不能生吃水果者可煮後再食或用果汁機打碎吃。這樣既保證食物的品種花樣,又得到營養。

(2)少吃多餐。

一次吃的量少一些,一天可多吃幾次,以保證營養。對於鑲假牙的老年人,開始裝上假牙時並不習慣,影響咀嚼。因此,要很好地專門安排和製作各餐的飯菜,慢慢適應和習慣。

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