早餐吃熱飯養胃 飯前喝湯易消化
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早上7∶00 晨起第一杯水喝什麼?
答案:溫開水。
晨起喝水可促進血液循環,防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白開水爲好,不應加鹽(如喝鹽開水則會加重高滲性脫水,令人倍加口乾。何況,早晨是人體血壓升高的第一個高峯,喝鹽開水會使血壓更高)。便祕的人,喝蜂蜜水是不錯的選擇。
上午8∶00早餐吃什麼最養胃?
答案:吃熱食。
很多人對午餐和晚餐很重視,卻對早餐要求不高。調查表明,不吃早餐引發肝膽疾病的概率爲11.7%,引發胃病的概率高達36%。一份營養均衡的早餐中應包含穀類、奶類及其製品、肉類、豆製品以及水果與蔬菜等幾大類食物。
另外,吃“熱食”才能保護“胃氣”。
中午12∶00 吃飯配湯對消化有沒有影響?
答案:喝湯最好在吃飯前。
在食物比較幹而唾液分泌不足的情況下,適量的湯水有益於消化和吸收。湯水會稀釋唾液和胃液,但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去,飯沒有經過充分咀嚼,容易消化不良。
19∶00 晚餐後什麼姿勢對消化最好?
答案:站立。
胃有問題,容易嘔酸水或有胃灼熱感的胃食道反流的人,儘量不要飯後躺着、坐下,這樣胃酸可能會反流到食道,使症狀加劇。用餐半小時以內不要做劇烈運動。餐後血液會流向胃部並刺激胃酸分泌幫助消化,做劇烈運動,易消化不良。
22∶00 睡前喝牛奶,養胃又助眠?
答案:因人而異。
對於健康的人,睡前2小時不宜再進食,包括喝牛奶、果汁等,因爲牛奶會引起胃酸分泌,容易對胃黏膜造成損傷。對於胃潰瘍病人和胃切除術後的病人,提倡少量多餐,因此在上牀半小時前最好能加一餐,食物可選擇麪包、雞蛋、粥等。不宜進食純流質食物。
中山大學附屬第六醫院食管胃腸外科主任 彭俊生
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