孕婦能吃大閘蟹嗎
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眼下正值大閘蟹上市銷售旺季,很多孕婦在懷孕前是必備食品之一,但是懷孕後不知道能不能吃大閘蟹呢?
大閘蟹性寒,吃後最好喝杯性熱的薑茶解寒。除了這個小細節外,吃大閘蟹還有諸多禁忌。首先必須注意清潔衛生問題,切忌吃半生熟的大閘蟹。曾有人吃過未煮熟的大閘蟹,引致肺吸蟲入侵身體,造成腸穿肺爛,後果非常嚴重。所以最好將蟹徹底煮熟了才進食,最少蒸煮20分鐘以上。
要注意的是,大閘蟹並不是人人能吃。孕婦忌吃,爲了孩子,今年最好忍一忍,來年再嚐了;身體比較虛寒的人也不宜吃,吃後會出現風疹、胃抽筋、腹瀉和腹痛等症狀;皮膚敏感的人也不宜吃大閘蟹,不然會出現皮膚紅腫痕癢、皮膚疹、嘔吐、胃抽筋、腹瀉、腹痛等症狀;膽固醇過高的人士也不宜吃,雖然大閘蟹的脂肪含量比雞肉還低,但含有極高的膽固醇,每100克的大閘蟹就含有135毫克的膽固醇,即使健康人士也不宜多次,吃1/2只到1只最適量
專家強調,吃蟹要注意飲食禁忌:
一是不要與柿子同食,因爲柿子中含有鞣酸物質,而蟹肉含有豐富的蛋白質,兩者同食,會使蟹中的蛋白質凝固硬化,進食過量容易引致胃腸道不適;
二是蟹類產品具有活血化淤的功效,有可能導致流產,因而孕婦千萬不要過多吃大閘蟹進補;
三是患有肝臟疾病、腎功能不全、高血壓、高血脂、糖尿病、過敏體質、腹瀉、胃痛的人,最好不食或少食蟹肉。
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