高血壓的食療菜譜有哪些
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高血壓疾病我們都不陌生了,隨着如今人們生活水平的提高,越來越多的人因爲營養過剩出現高血壓,所以很多情況下高血壓的食療成爲了我們關注的重點。畢竟現在的高血壓一定程度上和肥胖症也有關聯,要想治癒高血壓,對高血壓的食療的瞭解和掌握是必不可少的。現在我們就介紹幾種高血壓的食療菜譜。
高血壓的食療之涼拌菠菜
原料:鮮菠菜250克,麻油、食鹽適量。
製作方法:將菠菜用水洗淨切節,入沸水中燙約2-3分鐘撈起瀝乾水分,拌人麻油、食鹽即可食用。本品可供佐餐,宜常服。
功效:鮮菠菜養血,潤燥,麻油滋陰。本菜特點是滋陰,清熱,潤腸。適用於頭痛,便祕,面紅,目眩,耳鳴,尿黃,心煩口渴等患者食用。
高血壓的食療之熘胡蘿蔔丸子
原料:花生油500克(實耗75克),胡蘿蔔400克,水澱粉100克,麪粉80克,香菜末25克,醬油10克,食鹽5克,蔥末5克,薑末5克,五香粉3克。
製作方法:
1.洗淨胡蘿蔔,切成絲,再剁幾下,放人盆中,撒入香菜末、五香粉、食鹽、麪粉、水澱粉,攪拌成餡。
2.把拌成的餡做成小丸子,放入油鍋中炸成金紅色,撈出瀝油。
3.將炒鍋置火上,放人花生油20克,燒熱後放入蔥、薑末熗鍋,加入少許醬油和食鹽,並加入300克清水,待燒開後,用澱粉勾芡,放入丸子,攪拌均勻,略燒即成。
功效:增加冠狀動脈血流量,促進腎上腺素合成,具有降血壓的功效。
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