降血壓的蔬菜有哪些
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隨着生活水平的不斷提高,飲食水平也有着很大的進步,不斷豐富化、營養化。雖然吃的好了,但是人們的健康狀況卻在逐漸下降,而且還引來了許多富貴病,其中就有高血壓。高血壓的發生和不良的飲食習慣有這很大的關係,吃的太鹹,脂肪高的食品都可能會導致血壓升高。
降血壓是每個高血壓患者的心願,但是降血壓並不容易,除了服用降壓藥外,日常生活的飲食習慣、生活習慣都要有所改善,才能達到降血壓的目的。今天我們就來爲大家介紹一些日常能夠幫助降血壓的蔬菜。
1、芹菜:芹菜是一種常見的綠色蔬菜,每個家庭都經常吃這種蔬菜,卻不知道它有這很高的營養價值。臨牀調查發現芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質,吃芹菜促進體重在1周內減輕3.6千克~4.9千克。研究結果表明,經常食用芹菜,不僅有助於降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血壓病的作用。
芹菜的做法比較多,每種吃法都會有不同的功效,不過想要用來降血壓,專家推薦吃涼拌芹菜。將芹菜連根洗淨,切成絲,放沸水鍋中燙一下即撈出。鮮薑末、醋、味精、鹽適量,放入碗中調成汁,倒在芹菜絲上,澆上香油,拌勻即可。也可將芹菜根洗淨榨汁,加蜂蜜每天早上口服,降脂降壓更好。
2、茄子:茄子是紫色蔬菜中的精品,具有很高的營養價值,臨牀調查發現,茄子的紫色皮中含有豐富的維生素P,顏色越紫含量越高。維生素P具有增加毛細血管的彈性,改善微循環的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病者,均具有一定的預防作用。而茄子纖維中的皁草甙,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是食療佳品。
茄子的做法比較豐富,油炸、紅燒等等有好多,但是專家給高血壓患者推薦吃蒸茄子,取茄子1個,洗淨切開置碗內,直接放籠上蒸20分鐘(也可放微波爐內大火蒸10分鐘,但要加蓋)。蒸至爛熟,手撕成條狀,加細鹽、蒜汁、醋和香油,涼拌食用。
3、香菇:香菇屬於菌類的一種,是我國的一種特產,香菇具有很高的營養價值,含有豐富的維生素B羣、鐵、鉀、維生素D。研究發現香菇中所含有的嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質,具有降低膽固醇和防癌作用,可稱爲餐桌上的降脂佳餚。
香菇油菜是每個人都吃過的炒菜,在這裏給大家推薦香菇清湯,具有很好的降壓作用。鮮香菇10個,加水小火煮15分鐘,不加鹽或加少許鹽和調料食用。經常早晨空腹適量飲用此湯,有助於減肥,消除過多脂肪。血壓高、高血脂、感冒初期都可用此湯食療。
降血壓並不是一朝一夕的事情,而且想要降血壓,各種可能的措施都要試試,尤其是高血壓的飲食患者一定要注意。希望高血壓患者能夠多吃以上的三種蔬菜,早日將血壓降下來。
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