肥胖的人患癌機率大
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肥胖對人們健康的危害,早已人盡皆知。它不僅會成爲心腦血管疾病的“導火索”,更是引起人類致命殺手“癌症”的直接誘因。世界癌症研究基金會更通過多年研究,公佈一項結論:有六種癌症會專門盯上胖子。
據世界癌症研究基金會專家介紹說,經過多年的臨牀研究發現,33%的癌症發生在肥胖人羣中;其中,肥胖女性比肥胖男性患惡性腫瘤的危險更高。對此,中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所陳君石教授曾形象地說:“人們的腰圍每增加1英寸,得癌症的風險就會增加8倍以上。”肥胖誘發癌症,主要是因爲肥胖者身上脂肪過多,就會刺激體內激素水平的提升,如脂肪細胞能釋放雌激素,會增加女性肥胖者患乳腺癌的風險;腹部脂肪細胞則會促使人體 產生生長激素,而這正是誘發多種癌症的關鍵所在。
科學家們進一步明確了更爲青睞“肥胖一族”的腫瘤,分別是:食道癌、胰腺癌、結直腸癌、子宮癌、腎癌和乳腺癌。此外,小腸癌、膽囊癌、喉癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌、腦瘤、淋巴瘤等與肥胖也有一定關係。
陳君石建議:“每個人都應該在正常體重範圍內儘可能地瘦,將體質指數(BMI)控制在21—23之間,中國人則應保持更低,在18.5—23之間。並且保證10年內超重或肥胖人羣的比例不超過目前水平。”
“更值得提醒的是,兒童肥胖也會給日後罹患癌症埋下隱患。”天津腫瘤醫院兒童腫瘤科主任閆傑說,英國研究表明,相對於正常體重的兒童,越胖的孩子日後患胰腺癌、膀胱癌、肺癌、呼吸道癌症和口腔癌等的機率會越高。“走在大街上,‘小胖墩’越來越多,他們的生活方式大多不健康,吃洋快餐、膨化食品,喝碳酸飲料,缺乏運動。殊不知,這些都爲日後患上腫瘤埋下了‘定時炸彈’”。
約30%男性腫瘤和60%女性腫瘤的發生與營養因素密切相關,大量食用蔬菜和水果便可以明顯降低癌症發生的危險,可使癌症總體發生率降低約50%,對預防胃癌、結腸癌、肺癌、口腔癌、喉癌的發生,更有幫助。每天各類水果最好能吃到400克,蔬菜次之;多喝水,少喝酒和含糖飲料;限制紅肉(豬 肉、牛肉、羊肉)攝入,避免加工的肉製品。
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