胃癌手術後吃什麼好
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對於剛做完胃癌手術的患者來說,胃癌術後飲食成爲了很關注的話題,因此下面就歸納了幾點要求提供給剛做完胃癌手術的患者朋友,希望給患者帶來更大的幫助,早日恢復健康生活。
胃癌術後飲食的原則:
原則一:細嚼慢嚥,促進消化。胃切除術後,胃的研磨功能缺乏,所以牙齒的咀嚼功能應扮演更重要的角色。當患者進食較粗糙不易消化的食物時,更應細嚼慢嚥。
原則二:如果要進食湯類或飲料,應注意幹稀分開,並儘量在餐前或餐後30分鐘進食湯類,以防止食物過快排出影響消化吸收;進食時患者可採取平臥位,或進餐後側臥位休息以延長食物的排空時間,使其完全消化吸收。
原則三:在烹調方法上要注意儘可能採用煮、燴、蒸、燉等烹調方式,而不要採用涼拌、油炸、生煎等方法,以利於食物的消化吸收。在胃切除術後的恢復期,要注意慢慢地增加飲食量,逐漸減少進餐次數,大多數患者經過3-6個月的調整,最終可以恢復到正常人的飲食。
原則四:選擇低脂、清淡、質軟的飲食。低脂飲食可防止手術後常見的脂肪性腹瀉,低糖飲食可減少糖類發酵導致的胃腸脹氣,彌補消化液分泌減少及非生理性返流所造成的消化力下降狀態。
原則五:宜供給高蛋白、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。胃大部分切除後,很多患者短期內會有營養不良的後遺症,因此必須加強蛋白質的攝入,注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。此外,進食後平臥30分鐘左右,對防止傾倒綜合徵的發生也有較好的作用。
原則六:儘量選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐並根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。手術後少食多餐可以保證胃腸道易於排空,得以充分休息。當然多餐是有限度的,通常以每日4~6餐爲宜,每餐以手術前的1/4~1/3量爲度,晚餐應該更少些,以保證殘胃有充分的排空休息時間。
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