哪些食物能幫助有效防癌
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1.菌菇類:
菌菇類能預防胃癌和肺癌。這類食物中包括:冬菇,香菇,金針菇等蘑菇以及黑木耳,白木耳等。菌菇類約96%都含有抗癌物質,能發揮防癌功效。如冬菇中含有多糖體抗癌率非常高,黑木耳,白木耳所含的多糖也是有效的抗癌物質,香菇的多糖也已經被作爲抗癌藥物使用。
2.薏苡仁:
薏苡仁也具有抗癌作用,不僅其有效成分薏苡脂具有抗癌作用,其中含有木瓜蛋白酶,可分解體內的病變細胞,解釋了其具有抗癌功能的機理,我們科技人員研製的抗癌藥物“康萊特”,就是薏米的提取物。
3.魔芋:
魔芋的主要成分爲甘聚糖,蛋白質,果糖,果膠,魔芋澱粉等,甘聚糖能有效的干擾癌細胞的代謝,魔芋膠進入腸道後,形成孔徑大小不等的半透膜附着於腸壁,能阻礙包括致癌物質在內的有害物質的侵襲,從而其到解毒,防治癌腫的作用。
4.蘆筍:
被稱爲抗癌聖品。有抗氧化功能,經常使用有助消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能。蘆筍抗癌的奧祕在於它含有特別豐富的組織蛋白,能防止癌細胞擴散及抑制癌細胞生長,被譽爲“使細胞生長正常的衛士”。蘆筍中含有的微量元素硒和遊離態天門冬酰胺,它們能有效的控制癌細胞的生長。蘆筍提取物可以改變人體內淋巴細胞亞羣之間的比例,提高癌各種免疫細胞的活性,增加機體免疫功能。另外對膀胱癌,肺癌,皮膚癌均有食療效果。
5.洋蔥:
洋蔥是良好的天然抗癌食品,與大蒜相似,都含有“蒜素”及硫化硒,能夠一直致癌物質亞硝胺的合成,有促進吞噬細胞破壞癌細胞的功能。洋蔥還含有“櫟皮黃素”,也是近年發現的天然的防癌抗癌物質。還有含谷胱甘肽也不少,對防癌抗癌也起重要作用。
6.綠茶:
綠茶能預防胃癌、肝癌和肺癌。綠茶中含有豐富的茶多酚成分,並有研究發現綠茶對抗癌有奇特的功效。綠茶中的茶多酚衍生物能破壞腫瘤細胞中的雙氫葉酸還原酶,此酶是當今最先進的抗癌類藥物攻擊對象。每天喝2~3杯綠茶的人血液中含有較高的茶多酚衍生物水平,使癌細胞不易擴散,因爲它可以使癌細胞中的雙氫葉酸還原酶失去活性,從而殺死癌細胞。
推薦一款抗癌湯水:天然混合汁
材料:胡蘿蔔汁150毫升、番茄汁150毫升、蘆筍汁100毫升、梨汁150毫升,混勻後分3次服用。
功效:被稱爲天然四汁的飲品中,含有多種活性抗癌物質。其中,胡蘿蔔本身就是抗癌佳品;番茄味甘酸,含抗癌番茄紅素及維生素A、維生素C;蘆筍含豐富的維生素、葉酸、核酸、硒,所含的天門冬酰胺可增強免疫力,對防治乳腺癌、白血病均有效;梨對放化療引起的陰虛乾燥有一定滋潤作用。
提醒:不要加熱飲用,以免活性抗癌物失效。
備註:靈芝粥也是不錯的抗癌湯水。因爲靈芝中的高分子多糖體可增加癌症患者白細胞數量,提高人體免疫力,其含有的有機鍺還對肝癌、生殖器官腫瘤、轉移癌等也有一定療效。
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