預防肝癌吃胡蘿蔔效果最好
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中國是肝癌發病重災區,調查發現八成肝癌患者爲中晚期。那麼你知道日常吃什麼食物能預防肝癌嗎?
預防肝癌的食物
1、吃胡蘿蔔柑橘
首先我們想要預防肝癌應該注意多吃胡蘿蔔和柑橘,可以降低肝癌發生的機率。蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的。綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果的預防作用最強。董菁博士建議,每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐時再吃兩份以上蔬菜,這樣一天總攝入量約400-800 克,可使你患肝癌的危險性降低20%。
2、喝鐵觀音
經常的喝茶的人發生肝癌的機率會比較少,因爲經常喝茶會降低肝癌的發生機率。閩南人愛喝茶,這對防肝癌很有益,尤以閩南一帶常見的鐵觀音爲最佳,雨前龍井也不錯。
3、吃奶製品
預防肝癌我們也可以多吃一些奶製品,這樣會大大的降低肝癌患病的危險,醫學研究證明,在控制喝酒的情況下,如果每天食用奶製品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的機率將減少78%。目前小孩已經養成了食用奶製品的習慣,但成年人中食用奶製品的還爲數不多,不妨加以改進。
4、苦瓜
含有抗癌作用的奎寧蛋白,能激活免疫細胞的活性,殺死癌細胞或其他不正常的細胞;種子中含有一種蛋白酶抑制劑,能有效抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶,有效預防癌細胞的侵襲和轉陰。
5、茄子
茄子中含有抗癌能力較強的龍葵鹼、葫蘆素等多種生物鹼物質,食用後也可有效預防癌細胞的侵襲和轉陰(古代就有用茄根治療腫瘤的記載)。
6、麥麩
即小麥磨粉時脫下的種皮,是小麥主要營養成分的“倉庫”,含有B族維生素,硒、鎂等礦物質及纖維素,是最好的防癌食物纖維,在西方已有不少機構號召人們吃全穀食物、全麥食物。
7、南瓜
南瓜中含有豐富的維生素、鈣質、纖維素等多種營養物質,及可有效抑制致癌物質的色氨酸-P的不明成分,對癌症防治有很好的效果。
8、海帶
海帶可選擇性的殺滅、抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,且其提取物對各種癌細胞均有直接抑制作用,所含的海藻酸鈉還能有效的結合、並清除具致癌作用的鍶、鎘等等。
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