怎樣健康地爲孩子選擇水果?
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衆所周知,水果的營養價值較高,某些水果更有一定的保健功效,是人們喜愛的食品。但是,水果和其它食物一樣,也有着令人擔憂的副作用,如果食用時不注意,輕者有損於身體健康,重者有生命危險。
櫻桃形味雖美,然而由於含鐵量太豐富,再加上含有一定的氰甙,故櫻桃食用過量會引起鐵中毒,甚至引起氰化物中毒。
荔枝雖爲果中佳品,但多食則發熱,尤其鮮品食用過多可致齦腫口痛或衄血,故陰虛火旺者慎食。另外,多食荔枝亦可發生低血糖症,醫學上稱爲“荔枝病”,以兒童爲多見。輕者頭暈噁心、腹痛腹瀉、面色蒼白,重者嗜睡昏迷、心律不齊,甚至危及生命。
桑椹成熟後味甜多汁,但含有溶血物質和過敏物質以及透明質酸等,食用過多易發生出血性腸炎,嚴重者有致死的可能。
柿子食用過多,可使人產生“柿石症”,因爲柿子被胃酸溶解後,柿子中的果膠和柿膠就會在胃酸的作用下凝結爲不溶解的結石。
李子、銀杏、梅子、杏等水果中都含有微量的氫氰酸。俗話說:“桃飽人杏傷人,李子樹下擡死人”,實則是指飽食杏、李等水果後引起的氫氰酸中毒。
梨,食之過多能傷脾胃,助陰溼,使胃腸功能失調,引起腹瀉等病。故畏寒、脾虛泄瀉者應忌食。另外,外傷、產後、小兒痘後均不宜多食。
香蕉,雖然人皆喜食,但空腹時若大量食用,由於它含鎂量高會造成體液中鎂與鈣的比值改變,使血中鎂大幅度增加,對心血管產生抑制作用,引起明顯的麻木感覺如肌肉麻痹、嗜睡乏力等症狀。另外,因其性寒,故脾胃虛寒、胃疼腹瀉者應少食,胃酸過多者應禁食。腎臟功能不佳者及關節炎、肌肉疼痛患者最好不吃香蕉。因爲香蕉含鉀量過高,對腎臟疾患有着嚴重的副作用;並且,香蕉可使局部血液循環減慢,代謝產物堆積,體內維生素B消耗增加,從而使關節和肌肉疼痛加重。
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