哪些食物有益截癱患者健康
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。這樣是有利於截癱患者的康復的,那麼哪些食物對於截癱的患者比較有利呢?下面就爲您詳細的介紹一下。
1、碳水化合物適量,過多的碳水化合物導致過多的熱量,增加體內脂肪。
2、選用富含植物纖維的食物,如粗糧、蔬菜、水果、豆類及其它粗糙食物,以促進排便。而且膳食纖維能縮短食物通過腸道時間,減少膽固醇在腸道內的吸收,對降低膽固醇有益。
3、飲食中應多用植物油,如花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等。以利於潤滑腸道,緩解便祕。
4、給予高蛋白膳食,蛋白質每日1.5~2g/kg體重,豆類及動物蛋白應占膳食蛋白的50% ,魚及畜肉含蛋白質約爲15~20%,雞蛋爲11~14%,黃豆含蛋白質高達40%左右,穀類爲植物蛋白,一般含蛋白7~10%。食物品種多樣,色、香、味俱全,以刺激病人的食慾。並允許病人按個人嗜好選擇食物的品種。
5、多用果汁、新鮮水果及果醬等食物,這些食物含有糖及有機酸,皆有助於腸蠕動。此外,蜂蜜、生拌黃瓜、苤藍、蘿幹、白薯等食物亦能產氣,刺激腸管蠕動。如無禁忌,應攝入足夠的液體,每天至少2000ml,以免糞便乾燥。
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