小米能養胃嗎?小米食療方推薦
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在衆多胃病飲食中,我們就能看得見小米粥,這是因爲,小米粥有溫補養胃等功效,適合有胃病的朋友來食用。其實,小米粥的養生功效還有很多,它的營養價值非常高。讓我們一起來了解下吧。
1、補脾胃
小米“治反胃熱痢,補虛損,開腸胃”。我們通常說甘味入脾,黃色入脾。小米是黃色的,味甘而鹹,因此中醫說小米能“和胃溫中”。
2、補腎
小米補虛損的功效,不僅僅體現補脾胃上面,還體現在補腎上。小米之味鹹淡,氣寒下滲,腎之谷也。小米味鹹,具有益腎氣、補元氣的功效。
3、養心安神
喝小米湯“可增強小腸功能,有養心安神之效”。對於那些因胃腸不好導致的失眠,其療效非安眠藥可比。
小米粥上一層“米油”可滋陰強身,用於治療腎陰虧損。中醫認爲米油力能實毛竅,最肥人,滋陰長力,補液填精,滋陰之功勝於熟地。
推薦幾個小米粥食療方
小米紅糖粥
小米100克,放沙鍋中加水適量煮粥,加適量紅糖,米熟後食用。用於體弱者補益或產後氣血不足的調補。
小米山藥大棗粥
小米100克,懷山藥30克,大棗5枚,紅糖30克,共煮粥食用。可健脾胃、益氣血。
小米芝麻糊
小米500克磨面,炒黃,芝麻180克炒黃打碎,每次取小米麪30克,芝麻10克,白糖酌量,白開水300毫升調服,早晚各1次。
所以說,小米粥的營養價值豐富高。我們在日常飲食中,可經常喝一些小米粥。當然,小米粥的烹飪方法有很多,你可以根據自己的喜好,爲你及家人來烹飪各種款式的小米粥,讓家人可以喝到更有營養的小米粥。
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