小米養胃還是大米養胃 不可錯過的養胃食物
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很多人都說小米養胃,但也有人說大米養胃,各有各的道理。今天小編就給大家分析下到底是小米養胃還是大米養胃,下面一起來看看吧。
小米養胃還是大米養胃?
與小米相比,大米屬於偏涼性,因此,胃暖的人適合喝大米粥用來養胃。可要注意的是,大米屬於酸性,煮粥時要加一些蘇打,這樣不僅會能讓米粒軟化,有助消化,還可以很好地緩解胃痛。
而小米適合脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛的患者食用。小米屬於熱性食品,胃熱患者不宜多喝,但多數人喝小米粥是有養胃作用的。
不可錯過的養胃食物
1、牛奶
牛奶有補肺胃,生津液,潤大腸的功效。研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有着非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效,但專家提醒:患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不宜過量飲用牛奶。
2、菠菜
味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》中稱其“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。
3、桂圓
“食品以荔枝爲美,滋益則龍眼爲良”。和荔枝性屬溼熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
4、胡蘿蔔
性味甘平,“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
5、南瓜
《本草綱目》中記載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。
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