男性腎虛秋冬季常食羊肉
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中醫認爲,羊肉有益腎補虛養肝的作用,尤其適合老年人或者體虛的男人。
相對豬肉而言,羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富。此外,羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高,歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一。
虛胖男人:羊肉消脂
調查研究指出:我國成人超重率爲22。8%,肥胖率爲7。1%,其中有不少是屬於虛胖體質。
虛胖男人進補的原則是:控制脂肪及總能量的攝入,飲食宜清淡,少吃鹽和味精等調料,炒菜時少放油,多采用清蒸、清燉、涼拌等烹調方式。
羊肉,因其含左旋肉鹼,可促進脂肪代謝,有利於減肥,適合虛胖的男士食用。
腎虛男人:羊肉溫補
腎虛的男性多表現爲腰痠、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀。
腎虛男人的進補原則是:多食用一些偏於溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物,適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物。
羊肉,可補體之虛,補血益腎填精,抵禦寒邪。#p#副標題#e#
羊肉的最佳搭檔
1、涼性蔬菜
羊肉性溫熱,常吃容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。
2、豆腐
豆腐不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
3、蘿蔔
羊肉和蘿蔔做成一道菜,則能充分發揮蘿蔔性涼,可起消積滯、化痰熱的作用。
4、孜然
可去掉羊肉中的羶氣。
5、帶皮生薑
姜皮辛涼,有散火、除熱、祛風的作用,與羊肉同食還能去掉羶味。
羊肉可以緩解腎虛嗎
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