孕期食譜 南瓜黃金二米飯
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南瓜黃金二米飯
步驟1:小米,大米加適量的溫水泡半個小時左右,將水倒掉,小米、大米備用。
3.步驟2:南瓜洗淨一分爲兩半,挖去籽與瓤,洋蔥洗淨後切丁,臘腸切丁。
4.步驟3:鍋中入油大火至八成熱,放入洋蔥、臘腸爆香。
5.步驟4:小米、大米燜熟。
6.步驟5:將小米、大米放入鍋中,加入鹽、海鮮汁兒。
7.步驟6:轉小火併蓋上鍋蓋燜20分鐘左右。蓋鍋蓋中火蒸至南瓜熟即可。
烹飪小貼士
1、由於米提前泡了,已經吸足水分,燜飯的環節無需再加水,否則成粥。
2、燜好的飯裝入南瓜的環節,一定要壓實,這樣切的時候飯不會散落。
營養價值
南瓜不僅營養豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,被視爲特效保健蔬菜。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒
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