避開才能更營養 寶寶吃雞蛋常見誤區
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雞蛋中含有大量的蛋白質,營養豐富,對於正常長身體的寶寶們來說是非常適合的。但是你們知道嗎,其實寶寶吃雞蛋也是有講究的,如果誤入誤區的話,是會給寶寶的健康帶來危害的。那麼都有哪些誤區呢?
寶寶吃雞蛋常見誤區之一次性吃太多
有些家長害怕自己的孩子營養缺乏,因此一天給寶寶吃很多的雞蛋,甚至是在寶寶六個月的時候,就一天給寶寶吃兩個雞蛋,這樣的做法是不正確的。因爲對於寶寶們來說,尤其是哪些年紀比較小的寶寶,腸胃功能還未完善,消化能力差,如果讓那麼吃的太多,是會容易引起消化不良的。
而且,在雞蛋的蛋白中還含有一種抗生物素蛋白,這種蛋白在腸道中與生物素結合之後,會阻止吸收,造成維生素的缺乏,所以給寶寶餵食雞蛋,要適可而止。
正確的做法,應該是剛開始給寶寶添加雞蛋的時候,應該從四分之一的蛋黃開始,然後逐漸增加到0.5-1個。而1-2歲的寶寶,除了每天的正常食物之外,每天還應添加1-1.5個雞蛋。
寶寶吃雞蛋常見誤區之將蛋黃當做第一輔食
很多家長都會將蛋黃當做是輔食的首選,其實這樣的做法是不妥當的。這是因爲,蛋黃中鐵的吸收率低於瘦肉和動物的肝臟,而且蛋黃還容易導致寶寶出現食物過敏的情況。所以,剛開始爲寶寶添加的輔食的時候,正確的做法是,應選擇嬰兒米粉,因爲嬰兒米粉中強化了鐵,鋅,維生素等,又不容易引起過敏。添加蛋黃,則是應該寶寶7-9個月之後開始慢慢的添加。
寶寶吃雞蛋常見誤區之一歲內寶寶吃蛋清
寶寶的消化系統發育的還不夠完全,腸壁很薄,通透性很高。雞蛋清中的蛋白是白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進入到寶寶血液中,引起過敏反應。所以,小編建議爸爸媽媽們最好不要在一歲之內的寶寶輔食中添加雞蛋清。而蛋黃和蛋白的話,一歲以後的寶寶應都吃。
寶寶吃雞蛋常見誤區之吃未煮熟的雞蛋
很多家長都會喜歡用開水衝雞蛋加糖餵食寶寶。但是小編要告訴你們的是,這種方法是非常不正確的。因爲僅僅只是用開水衝調雞蛋的話,是不能夠將雞蛋中的細菌和寄生蟲卵完全燙死的,如果寶寶吃了,那麼就會患上傷害或者是腸炎。所以給寶寶吃的雞蛋,一定要煮熟,最好是蒸蛋。
寶寶吃雞蛋常見誤區之吃煎炸雞蛋
對於我們成年人來說,吃煎和炸的雞蛋對於我們是沒有多大的影響的。但是對於正在長身體的寶寶們來說,確實不一定的。因此雞蛋在煎炸的時候,蛋被油包住,高溫的油會使得部分的蛋白焦糊,使得其失去營養價值,並且在食用之後,在口腔和胃內還不易和消化液接觸。
所以,還是應該讓寶寶吃適量的水煮蛋蛋黃。不過,這裏家長們要注意的是,水煮蛋蛋黃是指把雞蛋煮熟之後把蛋黃分離出現,而不是把蛋黃蛋白分離之後在蒸熟。
溫馨提醒:因爲,寶寶免疫低下,對新的食物可能會出現過敏反應,所以初次給寶寶提添加蛋黃的時候,要時刻觀察寶寶有無異常情況。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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