產後喝紅糖水
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產婦爲什麼只宜喝紅糖水呢?這不僅是歷來的習慣,更重要的是有科學道理。紅糖是一種未經提純的糖,與潔白如玉的白糖相比,含的“雜質”較多,但正是這些“雜質”卻使它比白糖有着不同的功能。
紅糖中所謂的“雜質”中含有着大量的鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和白糖中根本沒有的核黃素、胡蘿蔔素等物質,都是合成血紅蛋白的基礎原料,對這些產婦來說都是很需要的營養素。另外,紅糖中所含葡萄糖是白糖中的三十倍,因葡萄糖能直接被人吸收,能快速轉化爲熱能,所以產婦喝紅糖水後便很快感到全身發熱。而白糖因含蔗糖較多,必須在蔗糖酶的作用下經水解後才能被人體吸收,作用遠差於紅糖。
千百年來,中醫藥認爲白糖是涼性,而紅糖是溫性。產後只宜補溫,不宜涼補,所以產後喝紅糖,還可以起到補血、通脈、溫經、散寒,促進子宮復原、預防產後感冒等作用。
紅糖水是一種非常好的月子食物。紅糖中的鐵含量非常豐富,還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B2、煙酸及鋅、錳、鉻、鈣、銅等多種微量元素,它可以防治產後貧血。同時紅糖中含有的葡萄糖、纖維素較多,對於產後子宮收縮、促進體內惡露排出、乳汁分泌均有一定的作用,各種微量元素還可以通過泌乳來預防嬰兒微量元素的缺乏。
紅糖還有利尿和活血化瘀的作用,有利於防治產後發生尿瀦留現象。所以,精力和體力消耗非常大加之失血的新媽媽產後第一餐服用紅糖水可以滋養補虛,不僅有利於子宮復原和惡露的排出,還可以補血。
雖然紅糖是一種非常好的月子食物,但是產婦一定要注意千萬不可以過量的食用。紅糖水也不能喝得太多,時間長了,對身體非但無益反而有害,一般最好不要超過10天。因爲過量地食用紅糖,有可能增加血性惡露量,使產婦易發生缺鐵性貧血,影響身體健康。這是因爲紅糖所起的活血化瘀作用太過而物極必反的緣故。現在的產婦大多爲初產婦,子宮的收縮功能較好,惡露的色和量也較正常。
當惡露變成黃色或白色以後應停用,否則紅糖的活血作用反而會使惡露的血液成分增多,延長血性惡露時間。所以產婦喝紅糖水應適可而止,一般不宜超過10天。
此外,紅糖是從沒有經過提純的粗製品,產婦吃之前要隔水蒸熟,否則易致腹瀉。還有,多喝紅糖水可能損壞牙齒,還會加速產婦出汗,不利於產婦身體的迅速恢復,甚至使產婦有中暑的可能性。各位產婦如果能合理地喝紅糖水,會對自身的恢復更加有利。
中國傳統觀念上,女性做月子裏,紅糖水和雞蛋是必不可少的飲食。老人們認爲,紅糖是補血的上品。專家認爲,紅糖確實含有一定量的鐵,但是坐月子補血並不能完全靠紅糖,因爲紅糖中的含鐵量很低,不能滿足月子期的女性補血需求。
首先,從中醫的角度來說,紅糖性溫,有益氣活血化淤的作用。由於產婦生產時失血在所難免,因此產後適量喝些紅糖水有一定的保健作用。不但可以補血,還有利尿、促進惡露排出、子宮恢復等功效。但如果食用紅糖過量,會使子宮蠕動、收縮增強,不利於傷口的修復,特別是容易引起血性惡露增多,造成失血,從而引起貧血。產婦食用紅糖不要過頻過量,每天最好不要超過20克,一般服用時間以7-10天爲宜,以後則應多吃營養豐富、多種多樣。
另外,建議產婦不要侷限於某一種補血用品,平時吃一些紅棗、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的補血功效。其次,紅糖的營養物質並不全面,而且比紅糖有營養的東西有很多。現在的食物多樣化、豐富化,紅糖已經不是產婦在坐月子期間非吃不可的飲食。如果讓產婦在坐月子的時候,刻意大吃特吃紅糖,甚至喝兩到三斤,從而導致產婦過多地攝入熱量。如果產婦願意喝甜味的粥類或者湯類,添加一些紅糖是可以的。
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