胎兒補腦飲食大全
本文已影響2.76W人
本文已影響2.76W人
促進胎寶寶智力發育的方法很多,最有效的方法莫過於飲食補腦。在生活中,孕媽咪要常食益於健腦的食物,遠離傷害大腦發育的食品。
一、常食健腦益智的食物
1.富含脂肪的食物:大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂,以及牛油、豬油和各種肉類所含的動物性脂肪。
點評:這些食物所含的營養素脂肪,是構成腦組織的極其重要的營養物質,在大腦活動中起着重要的不可代替的作用。
2.富含蛋白質的食物:動物性食物如瘦肉類,像豬、牛、羊的肉、肝、腰子及雞、鴨、魚、蝦、蟹等,像雞蛋、鴨蛋等;乳類,像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆類,像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆漿等;穀類,像米、面、玉米等;乾果類,像花生、核桃、榛子、瓜子等。
點評:以上食物所含的營養素蛋白質,對有生命的物質結構、功能和大腦發育起着很重要的作用,所以把它的希臘名字翻譯成中文爲“頭等質量”,顧名思義我們知道蛋白質對人體的重要性。
3.富含維生素C的食物:櫻桃、番石榴、獼猴桃、西蘭花、草莓、柿子、檸檬、西紅柿、苦瓜等。
點評:這些食物所含的營養素維生素C,在胎兒腦發育期起到提高腦功能敏銳的作用。
4.富含鈣的食物:牛奶、乳酪、綠色蔬菜、大豆、小魚乾、髮菜、芝麻等。這些食物富含鈣,具有保證大腦頑強在工作以及對腦產生異常興奮起到抑制,使腦細胞避免有害刺激的作用,因此孕婦懷孕期間對鈣的攝取也是很重要的。
5.富含糖的食物:白糖、紅糖、蜂蜜、甘蔗、蘿蔔、大米、麪粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。
點評:這些食物富含了補腦的營養素:糖。腦是消耗能量的器官,雖然腦重只佔體重的2%左右,但腦的耗能量卻佔全身總熱量的20%。糖是大腦活動能量的來源,具有刺激大腦的活動能力的作用,其原因是由於大量的糖能刺激胰島素分泌增加,使血液中色氨酸含量提高,那麼色氨酸又可刺激5-羥色胺的產生而增強了大腦神經源的活動,提高智力。#p#副標題#e#
6.含維生素B的食物:蘆筍、杏仁、瘦肉、蛋、雞肉、花生、牛奶、啤酒、動物肝臟等。麥片、燕麥、玉米等五穀雜糧,綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的B族維生素。其他如洋蔥、大蒜等不但含有豐富維生素B,也含有礦物質,又有良好降脂作用,也可多吃。
點評:許多營養學家認爲維生素B族對大腦的功能有着間接的作用,維生素B族包括:B1、B2 、B6 、煙酸、B12 等物質,它們對人體的作用十分廣泛,而對腦的作用則是通過幫助蛋白質代謝而促進腦活動的,也就是說維生素B族對腦的作用是它蛋白質共同作用的結果。
7.富含維生素A的食物:動物肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。此外鹹帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140~846國際單位的維生素A(每100克)。
點評:維生素A可以促進腦的發育,缺少維生素A可使智力低下,因此維生素A是促進腦組織發育的重要物質,孕期應適量補充維生素A,但不可過量。
8.富含維生素E的食物:堅果類食品、植物油、麥芽、大豆油、果仁、穀物、新鮮綠葉蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。
點評:維生素E具有保護細胞膜的作用,還能防止不飽和脂肪酸的過氧化。
9.富含碘的食物:食物中以海產品的含碘量最高,其中尤以海帶,海蜇,紫菜,苔條和淡菜爲甚。
點評:碘是人體生成甲狀腺素的主要原料,也是胎兒神經系統發育的必要原料,胎兒腦發育離不開碘。#p#副標題#e#
二、遠離傷害大腦的食物
1.過鹹食物。如鹹菜、榨菜、鹹肉、豆瓣醬等。
點評:過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病,而且還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,造成腦細胞的缺血缺氧,導致記憶力下降、智力遲鈍。所以孕媽咪不宜吃過鹹的食物,鹽的攝入也應適量。
2.含味精多的食物。
點評:醫學研究表明,孕媽咪如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅。世界衛生組織提出:成人每天攝入味精量不得超過4克,孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。
3.含過氧化脂質的食物。如臘肉、薰魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物。
點評:過氧化脂質會導致大腦早衰或癡呆,直接有損於大腦的發育。
4.含鉛食物。如爆米花、松花蛋、啤酒等。
點評:醫學研究表明,鉛會殺死腦細胞,損傷大腦。
5.含鋁食物。如油條、油餅等。
點評:常吃含鋁量高的食物,會造成記憶力下降、反應遲鈍,甚至導致癡呆。
補腦食療:大腦需要六類營養
媽媽必學 幼兒補鈣食譜大全
春季兒童養生飲食大全
小兒腦癱的飲食禁忌
孕早期食譜有助胎兒腦發育
傷腦筋怎麼辦?吃些補腦食物補補腦
吃補腦的食物 擁有靈活的大腦
孕婦吃什麼給胎兒補腦 這5種食物少不了
補腦吃什麼好?盤點四大補腦食物
治療小兒肺炎的飲食療方大全
孕婦安胎食譜大全
小兒慢性胃炎飲食調養大全
孕婦飲食習慣影響胎兒
想要健腦就要吃健腦的食物 十大健腦補腦食品
孕期吃什麼對胎兒大腦好
寶寶補鋅吃什麼好 幼兒補鋅食譜大全
小兒腦癱有什麼飲食要求
7款胎兒補腦食物推薦 生個聰明寶寶
哪些食物可促進胎兒腦部發育
白領補腦健腦必吃的10大食物
什麼食物吃了補腦?真正的補腦大全
怎樣給孩子補腦 補腦的八大食物
小兒腦癱飲食有什麼方法
給胎兒補腦 孕婦多吃7種堅果
吃雞蛋補腦 大腦最愛5種滋補食物
營養的孕婦食譜大全 正確飲食有助於胎兒的發育
腦癱患兒的飲食注意哪些
胎兒偏小就得大補特補嗎?並不是
小兒腦癱有什麼飲食原則
春季兒童養生飲食大全
幼兒冬季飲食知識大全
小兒腦癱飲食如何調理
吃什麼補腦?推薦9大補腦食物