清燉雞湯的做法 這樣做滋補有營養 一鍋都不夠吃
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今天給大家分享的美食是清燉雞湯,因爲馬上就過年放假了,大家都要回家團聚,這道湯適合孩子老人。有人說老母雞燉湯會比較好,但是小編覺得鮮嫩的小雞仔燉湯更好。今天清燉雞湯的做法推薦給你,這樣做滋補有營養,一鍋都不夠吃。
清燉雞湯的做法
清燉雞湯的做法選擇新鮮的活雞,這樣做出來的味道最好了,廢話少說,直奔主題,給大家分享一下燉雞湯的方法。
食材:三黃雞、姜、枸杞、當歸、紅棗、鹽等
燉雞湯
做法:將雞剁成小塊洗乾淨,薑切片,鍋倒水開火,水開後倒入雞塊、薑片,雞塊放入焯一下水撈出,用涼水沖洗乾淨,將當歸、紅棗、枸杞放入砂鍋,加清水開大火,水開後轉小火燉兩三個小時,加鹽出鍋。放鹽的時間在某種意義上能主宰雞湯的口味,最好就是煮好以後撒上一些鹽就可以了。
清燉雞湯的做法簡單
方法比較簡單,但還是需要技巧。以上就是今天分享給大家的清燉雞湯的做法,步驟詳細,不知道大家有沒有更好的方法呢。不知道這個方法就學會了嗎?對於清燉雞湯的做法,你怎麼看呢?
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