早餐麪包要這樣吃 硬淡粗麪包營養高易消化
本文已影響4.76K人
本文已影響4.76K人
隨着寒冬的來臨,越來越多的上班族不喜早起做早餐,於是麪包牛奶、包子豆漿成了大多數懶人的選擇。但是你知道怎樣吃早餐最合適嗎?這就來說一說早餐正確吃麪包的細節。
硬、淡、粗
細節一、硬、淡、粗
挑選麪包一定要選擇手感較硬的、味道較淡的、口較粗的,這類麪包油脂含量一般較低,含有大量膳食纖維,有利於腸道蠕動和消化吸收,食物纖維也會抑制身體中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。相反,夾餡麪包軟甜可口,但熱量、油脂量都偏高,而一個硬麪包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的,如果想減肥的朋友還是少嘗試的好。
因此,麪包中還是主推全麥麪包,因爲它其中含有鐵、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素,常吃可以降低患心臟病、癌症的風險。如果非常喜歡甜味麪包,不妨選擇吐司抹1小匙果醬。每天兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有條件,準備一點生菜、蕃茄、小黃瓜夾着吃,熱量適中,營養會更加均衡。
烤麪包更適合當早餐
細節二、烤麪包更適合當早餐
有些人習慣將麪包烤着吃,能讓它的香氣散發,表面酥脆。烤得酥脆的麪包的咀嚼次數也會相應增加。因爲咀嚼(科學表明:咀嚼可助減肥)而刺激飽腹中樞神經,吃少量即可獲得飽腹感。對於胃酸過多的人來說,麪包,麪包片、饅頭片等主食都是碳水化合物,這樣吃下去,往往會刺激胃酸分泌,加重泛酸。如果把麪包片、饅頭片烤一烤再吃,就能起到“養胃”的作用。這是因爲,烤焦的麪包片和饅頭片上會形成一層糊化層,這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。
但專家建議,烤饅頭片和麪包片時,一定要控制好溫度和時間,只需一兩分鐘,到微微發黃的程度就行了,千萬不要一直烤到顏色發褐變黑,否則食用後不利於身體健康。胃腸不好的人,烤麪包片、烤饅頭片都不宜吃得過多,每次1—2片即可。
剛出爐的麪包不宜馬上吃
細節三、剛出爐的麪包不宜馬上吃
剛出爐的麪包不宜馬上吃,因爲此時麪包還在發酵,馬上吃容易得胃病,麪包出爐後應至少放上兩個鐘頭才吃比較安全。還有人喜歡吃大而鬆軟的麪包,覺得口感好,其實麪包發酵也有一個度,體積過大不見得營養就多。
剝麪包皮吃
細節四、剝麪包皮吃?
麪包在烘烤時,產生一種物質積聚在麪包皮上,不僅可使麪包皮變黑變甜,更能激活抑制自由基活性酶,能夠抗癌,起到延緩衰老的作用。爲此,吃麪包最好連皮吃。
都說一天之計在於晨,因此早餐一定要吃好,希望以上內容能幫助你更正確的食用麪包,這樣才能把麪包的營養好好“吃”進去,才能更精神的工作。
雙人早餐怎麼做更營養好吃 這些高顏值低熱量早餐讓你越吃越瘦
寬鬆短款麪包服 加厚連帽麪包服立領短款麪包服中長款過膝麪包服情侶連帽麪包服
當時的女友愛吃麪包 後來便成爲了亞洲最好的麪包師
早餐怎麼吃營養又減肥?早餐多樣搭配減肥又營養
早餐吃麪包會胖嗎?早餐吃麪包好不好?
男人挑選包包要注意這些 五種包包不要背
因人而異吃早餐營養又健康 早餐的錯誤吃法要避免
告別單調的麪包片吃法 麪包新作動手做起來
麪包狗是什麼梗 麪包狗表情包爲什麼這麼火
寶寶小熊麪包的做法 寶寶營養早餐麪包做法
關曉彤邊趕路邊啃麪包 嘴邊粘的全是麪包渣無偶像包袱
麪包怎麼切不易碎?切面包不易碎的小竅門
麪包蟹:需要12年才能成熟的螃蟹(背甲呈現麪包狀)
營養早餐應該包括4種食物!
巖永步:當時的女友愛吃麪包 麪包大師事業有成因爲前任
如何挑選全麥麪包?怎樣辨別全麥麪包的質量
這樣炒包菜營養價值最高
全麥麪包爲什麼不長胖 吃全麥麪包有哪些好處
煎餅和漢堡包誰是不健康早飯 營養早餐搭配吃出健康
早餐吃麪包有營養嗎 早餐吃麪包有哪些營養價值
營養早餐應該包括4種食物
全麥麪包能降糖嗎 全麥麪包有降糖功效(高血糖可吃)
全麥麪包是碳水化合物嗎,是(一片面包含20克碳水化合物)