在家怎麼做營養便當 這些營養減脂便當做法你學會了嗎
本文已影響1.89W人
本文已影響1.89W人
很多上班族或學生黨,每天幾乎都得“享用”千篇一律的外賣或外食。其實不管是怎樣美味、或花樣百變的外賣,吃多了總覺得是大同小異的味道,雖不至於難以下嚥但卻感到厭倦。
如果你也受夠了外賣或外食,不如就考慮自己自備一些便當去公司或學校當午餐吧。
營養均衡的自制便當,讓你的減脂計劃更奏效,既能不節食不捱餓還能吃着吃着就變瘦了。
今天就來分享新一波的9款便當午餐,讓你的享瘦計劃更完美!
便當午餐#01:蒸地瓜+滑蛋蝦仁+蔥燒木耳+火龍果---///--滑蛋蝦仁的做法:1、小蔥洗淨切成蔥花備用;2、蝦仁開背去蝦線洗淨,將處理好的蝦仁放入碗中,加少量的鹽+料酒,抓勻靜置5分鐘,洗淨再控幹水分;3、蝦仁加適量鹽+料酒+玉米澱粉醃製10分鐘;4、起鍋燒水,放入蝦仁汆燙至8分熟,撈出備用;5、雞蛋打入碗中,加適量鹽、水澱粉和蔥花打散,倒入蝦仁拌勻;6、鍋中放適量油,燒至7~8成熟,倒入蛋液,待蛋液開始凝固就關火,用餘溫把蛋液翻炒至熟,出鍋撒上蔥花。
便當午餐#02:紅棗玉米麪窩頭+蠔油西葫蘆+檸檬涼拌雞絲+香蕉---///--檸檬涼拌雞絲的做法:1、雞肉洗淨,放鍋中加冷水沒過,加入蔥段、薑片煮熟,撈出過涼水備用;2、黃瓜切絲(喜歡辣的可以加入一些切絲的小米椒);3、將煮好的雞肉用手撕開成雞絲,雞皮可切絲,放進沙拉碗裏;4、擠入青檸汁,放入黃瓜絲和米椒,可根據自己的口味加入香菜、芝麻醬花生醬、黑胡椒粉、芝麻油、少許鹽,拌勻即可。
便當午餐#03:全麥饅頭+脆柿(也可換成時令水果)+涼拌青蘿蔔+糖醋排骨---///--無油糖醋排骨的做法:1、排骨斬成約1寸左右的段,放入滾水中煮約2-3分鐘,煮好後撈出洗淨;2、炒鍋洗淨,放入適量水,煮開,加入輔料(姜+蔥+八角),煮2分鐘;3、放入排骨,再放1湯匙料酒,煮開後,轉小火燜煮40分鐘;4、另外將1湯匙料酒和糖、醋、老抽、100克水調製成糖醋汁;5、排骨煮約40分鐘後,將糖醋汁倒入,燒開後繼續燜煮;如果有砂鍋,就將排骨轉入砂鍋燉煮,效果更佳。P.S.不需要大火收汁,就一直燜煮至湯汁濃稠即可。
便當午餐#04:蒸地瓜+可樂雞翅+蠔油生菜+獼猴桃(奇異果)---///--無油版可樂雞翅的做法:1、雞中翅洗淨,劃口,加薑絲、料酒抓勻醃製10分鐘;2、不粘鍋燒熱,轉小火,雞翅正面下鍋,煎黃後翻面;3、煎至兩面金黃,放入薑絲、蒜片、老抽、生抽,翻炒均勻;4、倒入可樂,大火燒開,蓋上蓋子,中火燜15分鐘;5、開蓋大火收汁,盛出裝盤,撒上熟白芝麻即可。
便當午餐#05:煎餅+柿子+香菜牛肉+蠔油杏鮑菇---///--蠔油杏鮑菇的做法:1、杏鮑菇洗淨切成菱形片,青椒切片,胡蘿蔔切成菱形片,姜切末;在小碗中放入玉米澱粉,加入適量清水,攪拌均勻;3、在鍋中倒適量油燒至五成熱,放入蒜末小火炒香,放入杏鮑菇中小火煸炒至杏鮑菇變軟,放入胡蘿蔔大火翻炒均勻,放入蠔油翻炒均勻;4、最後放入青椒和水澱粉,大火快速炒勻收汁即可。
便當午餐#06:自制生煎蛋黃花捲+番茄+蒸鱈魚---///--蒸鱈魚的做法:1、鱈魚塊上撒少許鹽和胡椒粉,撒適量料酒,輕拍快速入味,翻面重複此操作;2、將鍋中的水燒開,加入少量油和鹽,放入菜心和香菇,焯熟後撈出;3、小蔥切段,放入盤中打底,生薑切片,鋪在鱈魚塊上去腥,鱈魚塊放入蒸鍋中蒸6分鐘;4、用一個空碗中加入蒸魚豉油,加入胡椒粉、香油和少量水,蔥切末,姜切絲;5、鱈魚出鍋,將水倒出,放上薑絲和蔥末,盤子中放入菜心和香菇,澆汁入味,最後淋油爆香,再撒上熟芝麻即可。
便當午餐#07:番茄炒雞蛋+蝦皮炒冬瓜+蒸地瓜+紅柚---///--番茄炒雞蛋的做法:1、番茄洗淨後頂部劃“十”字,澆上開水燙2分鐘後去皮切片;2、雞蛋打入碗中,加入少許白胡椒粉、鹽和味精,打散備用;3、小蔥洗淨後切成蔥花;4、炒鍋內倒少許油燒至微熱,倒入雞蛋快速劃散,凝固後盛出;5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱,倒入番茄大火煸炒,然後加入適量白糖炒勻,再倒入雞蛋一起翻炒,最後調入少許鹽和味精,起鍋前撒上蔥花即可。
便當午餐#08:斑馬紋素包子+脆柿+番茄炒雞蛋+木耳炒白菜---///--木耳炒白菜的做法:1、木耳泡發洗淨,白菜洗淨切塊,蔥、姜、蒜、香蔥、小米椒切末備用;2、熱油鍋後倒入蔥薑蒜,炒香後倒入白菜,加入鹽、醬油、蠔油;3、倒入木耳翻炒,加小米椒攪拌,裝盤後撒入香蔥即可。
便當午餐#09:白菜炒木耳+蔥爆牛肉+煎餅+橙子---///--蔥爆牛肉的做法:1、將牛肉切薄片,放入碗里加入黑胡椒粉、生抽、料酒和澱粉拌勻醃製;2、將胡蘿蔔、大蒜切片,大蔥切段;3、熱鍋給油,中火燒至五成熱,放入醃製好的牛肉,炒勻至八成熟,撈出瀝油;4、在油鍋內放入大蒜片和大蔥段白炒香,放入胡蘿蔔炒斷生;5、放入牛肉和大蔥綠段炒勻,再放入適量鹽炒勻即可。
別再忍受外賣或外食啦,今天就開始給定製一個“帶着便當去上班”的享瘦計劃吧!
水煮魚營養價值會減少-怎麼做魚才健康?
甲魚補腎湯 不僅營養高還有這些做法!
養生營養粥怎麼做
吃方便麪的危害 方便麪的新吃法竟能增添營養!
排骨湯怎麼做有營養:營養做法煲湯技巧分享(圖)
芝士便當的做法 經濟又營養的便當
水煮麪條最簡單的做法 這樣做鮮美又營養 做法也簡單
煲仔粥的做法 這樣做出來更有營養!
酸菜魚有什麼營養成分 怎麼在家把它做美味
怎麼把四季豆做的營養又無毒 你清楚嗎
青菜怎麼做才能做出高營養
【圖】苤藍的營養價值 怎麼做出營養美味又健康的苤藍菜式
自制便當餐的做法 四款營養便當餐製作
在家怎麼美味的營養早餐 超級好吃的烤燕麥酸奶做法分享
早餐怎麼做最好 這些營養美味早餐一定要動手做起來
黃瓜怎麼吃最有營養 這樣搭配營養竟然翻倍!
日本壽司的簡易做法 在家就可以做的壽司便當
養胃營養早餐怎麼做
雞蛋絲瓜湯怎麼做好喝 這樣做味道鮮美又營養
營養養生粥怎麼做?
OL女性護眼要怎麼做呢 這些營養素不能錯過
豆腐怎麼吃有營養?5款豆腐營養排行
煲仔粥的做法 這樣做出來更有營養!