吃方便麪的危害 方便麪的新吃法竟能增添營養!
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衆所周知,方便麪的危害是很大的。但是,由於食用方便並且味道受到很多人的喜愛,使我們對方便麪又愛又恨。那麼,有什麼方法可以幫方便麪增加營養呢?那麼小編來告訴大家。
常吃方便麪的危害
1、胃壁一層厚厚的蠟
很多人會圖方便,盒裝方便麪買來就直接泡了吃,這其實也是廠家原本的想法,不然怎麼會比袋裝貴呢?!但要知道,紙盒周圍是一層厚厚的蠟呀,人的腸胃是消化不了的。久而久之,就成了石蠟胃了。另外,看看下面這張圖,真讓人驚悚,這是還給我們加菜嗎?誰還敢吃呀!
2、導致高血壓、心臟病等
英國《每日郵報》刊登的這項最新研究發現,每週吃兩袋或兩袋以上方便麪的人,會給健康造成隱患,容易導致心血管、腎臟及代謝系統異常,尤其是高血壓、心臟病、中風、糖尿病等,而女性更容易中招。
3、引起肥胖
中國農業大學食品學院副教授範志紅指出,由於方便麪是主食,常吃必然導致碳水化合物和脂肪攝入過多,從而導致肥胖,引起糖尿病、高血脂等與肥胖相關的疾病發生。
4、造成營養不良
據有關營養學家調查證實,長期吃方便麪的人當中,60%的人營養不良,54%的人患有缺鐵性貧血,23%的人患有核黃素缺乏症,16%的人缺鋅,2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。
5、影響骨骼發育
一包方便麪中含有20多種添加劑,其中磷酸鹽較常見。歐洲食品安全局評估稱,人體攝入磷酸鹽過多,會使體內的鈣無法充分利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
6、早衰
爲了延長保存期,方便麪需要油炸,炸後的油脂經過氧化會產生過氧化脂質,它不但使食物品質降低,還易加速人體衰老。因此,發現麪餅變色或有哈喇味,就不要吃了。
接下來,就來推薦方便麪的新吃法。
方便麪的3新吃法
五香滷肉炒方便麪:
用鍋將水燒開,下方便麪煮至面身變軟,撈起瀝水。五香滷肉切成細條,香蔥洗乾淨切成段。起鍋熱油,將滷肉放進去炒香,下面條略炒,再加蠔油調味,最後加入香蔥炒勻即可。
三絲素炒方便麪:
把方便麪泡開,趁着還有熱氣蓋上蓋子捂着。紅蘿蔔、青椒、木耳切絲,準備蔥末、蒜片。將油燒紅,放入蔥末蒜片爆炒,炒出香味後放入紅蘿蔔絲和青椒絲,炒至半熟放調味料。直接放方便麪的配料包即可。之後放入木耳繼續翻炒。取出悶在碗裏的方便麪,把面放在炒好的菜上面,蓋上鍋蓋,關到最小的火,靠熱蒸汽把面再悶軟一點。兩三分鐘後,再放一些小蝦皮,把火調大,開始翻炒,炒熟即可。
泡麪雞蛋餅:
泡麪先用開水泡發,第一次泡一小會就先把水倒了,然後重新倒開水浸泡以去掉添加劑。雞蛋打散備用,玉米、碗豆清洗後備用,火腿切成小粒。將所有材料混合,翻拌均勻後靜置一會。鍋裏倒入少量的油,然後將泡麪餅倒入,小火一面煎熟後再煎另一面。
選購方便麪的小妙招
看廠家:挑選方便麪,一定要首選名牌產品,而且上面必須有食品市場準入“QS”標誌的產品。因爲名牌產品及有“QS”標誌的產品的生產企業均爲規模較大的生產企業,很多次接受國家監督,抽查結果一般來說,大企業的產品質量相對較好。所以,選擇那些獲有中國馳名商標、國家免檢產品等榮譽的正規品牌產品,品質、衛生、口味、營養都較有保證。
看生產日期:注意方便麪的生產日期,儘量選擇日期比較近的產品。
看配料表:注意方便麪的配料表,主要的配料在上邊都可以看到,也可以參考配料表選擇口味。這樣基本可以保證您買得放心、吃得舒心。
看包裝是否完好:注意包裝是否精緻美觀,看看包裝是否完好無破損。選擇方便麪的時候,一定要挑那些包裝完好、商標明確、廠家清楚的,我們都知道,包裝一旦破裂,便容易被污染,還會加速食品氧化變質的速度。
結語:小編最後還是要提醒大家,儘量少吃方便麪哦。
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