布朗尼的營養價值-布朗尼的做法
本文已影響2.62W人
本文已影響2.62W人
布朗尼蛋糕屬於重油蛋糕的一種,但它和一般重油蛋糕的區別在於通常較薄且較結實,不像普通蛋糕那樣鬆鬆的,而且一定是巧克力口味,上面還會放杏仁或核桃作裝飾及調味,通常比較甜。
布朗尼的營養價值-布朗尼的做法
布朗尼的營養價值
功效主要有調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、補充體力。
布朗尼的做法
材料準備:
a、無鹽奶油150g、細砂糖100g。
b、黑巧克力150g、雞蛋3個。
c、低筋麪粉150g、無糖可可粉20g、泡打粉1/2t、小蘇打粉1/4t。
d、碎杏仁50g。
e、20×20cm方形烤模。
事前準備:
1、無鹽奶油提前2小時從冰箱取出置於室內,自然軟化。
2、巧克力隔熱水加熱融化成巧克力液。
3、麪粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩備用。
4、烤盤鋪上油紙。
5、烤箱預熱。
步驟:
1、無鹽奶油加細砂糖打發,分次加入雞蛋液攪打均勻,一定要慢慢加,每次充分攪打均勻後再加入下一次的,否則容易造成油水分離的現象(完成時奶油和雞蛋的混合物約膨大2倍)。
2、把稍微冷卻的巧克力液倒入1中,攪打均勻。
3、分三次加入過篩後的粉類,用橡皮刮刀從底向上輕輕翻拌均勻即可。(不要攪拌過久,以免出筋,影響到膨脹度)。
4、將麪糊倒入烤模中,刮平表面,均勻撒上碎杏仁,入烤箱烘烤,175度,上下火,30分鐘左右。
布朗尼的簡介
布朗尼是美國一種很普通的家庭點心,布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間,有些人將它歸屬餅乾類,它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表。
布朗尼蛋糕屬於重油蛋糕的一種,但它和一般重油蛋糕的區別在於通常較薄且較結實,不像普通蛋糕那樣鬆鬆的,而且一定是巧克力口味,上面還會放杏仁或核桃作裝飾及調味,通常比較甜。
布朗尼的由來有個很有趣的故事,據說有個胖胖的黑人嬤嬤繫着圍裙,在廚房烘培着鬆軟可口的巧克力蛋糕,結果居然忘了將奶油先打發,而意外做出的失敗作品,這塊原本要丟掉的蛋糕,老媽媽一嘗,居然十分美味,布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就這麼成爲美國家庭中最代表性的蛋糕了。
鵝蛋的營養價值 達人教你多種做法滋補促進大腦發育
雞蛋的營養價值 但你懂怎麼纔是正確吃法嗎快做筆記
西紅柿和雞蛋的營養價值-番茄炒蛋的做法
特朗普妻子梅拉尼婭 總統夫人是怎麼煉成的
豬肝枸杞葉湯的做法 具體的營養價值分析
布朗尼派的做法 布朗尼派怎麼做
好污!朗朗乾坤的大半夜在做什麼呢
特朗普稱工人失業怪中國 特朗普公佈進口鋼鋁關稅如何影響中國?
布朗果和李子的區別 李子和布朗是一個東西嗎
巧克力布朗尼的做法:巧克力布朗尼蛋糕的做法圖解
清燉紅棗鴿子湯的營養價值及做法有哪些
鯽魚的營養價值-鯽魚家常做法推薦
開心果和核桃哪個營養價值 核桃營養價值更高
雞腳湯的做法 不可忽視的營養價值
朗朗評價李雲迪演出失誤 先管好我自己纔不會彈錯
紅豆花生粥的做法、營養價值及功效
豬肝的營養價值是什麼 教你幾款美味做法
年度最具價值葡萄酒:朗高巴頓發佈2016期酒價格
如何挑選布朗?
桂圓紅棗黑米粥的做法與營養價值有哪些
李雲迪和朗朗誰的成就更高?郎朗厲害(二人沒有可比性)
布朗尼蛋糕熱量 吃布朗尼蛋糕會胖嗎
特朗普公開2800份肯尼迪遇刺案文件 其餘仍保密 肯尼迪遇刺真相解密