蘑菇湯的做法大全包括哪些?
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蘑菇是一種艱難含量比較高的美食,一般在平時可以用來包餃子或者是用來燉湯,蘑菇湯在平時是比較常見的,營養價值很高,也很受人歡迎,一般在蘑菇湯的製作方法上,諸如材料爲主,需要準備食鹽味精,雞蛋和蔥花就可以了,不要加太多的大料,蘑菇湯的做法比較簡單。
菜譜簡介 原料簡單,味道鮮美。對於不能吃肉或者不愛吃肉的人來說是個不錯的選擇,而且營養豐富。
材料
平菇2兩,雞蛋一個,鹽,蔥花,味精少許
做法
1.新鮮的平菇2,3兩,水衝乾淨後撕成小條;一個雞蛋打勻備用
2.鍋燒熱,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入鍋中,加入少量鹽炒一兩分鐘
3.加入兩,三飯碗水,燒開,嘗一下湯的鹽味,不夠就加到合適
4.把打好的雞蛋倒入鍋裏,稍等一會等雞蛋成形後,攪勻一下,放入蔥花,加一點點味精,出鍋。
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