排骨蓮藕湯下奶嗎
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女性在生完寶寶以後,如果要選擇母乳餵養,需要有充足的奶水。吃一些食物是可以下奶的,比如豬蹄湯、鯽魚湯、骨頭湯,排骨蓮藕湯有沒有下奶的作用,肯定是有的。
1、將排骨洗淨,先用燒的開水燙一下,去除血水和腥氣,然後將排骨撈起,用清水洗淨備用。
2、將排骨和玉米或花生一起煮至排骨肉微爛,約須用中火煮30分鐘;其他是待排骨煮微爛再將山藥、木耳或蓮藕放入中火煮十分鐘。
3、水可以多放點,這樣湯多。
4、加入少許鹽即可盛起食用,這幾道不僅是非常滋補的下奶湯,而且非常有營養。
蓮藕
蓮藕是一種水生作物,俗名蓮菜、蓮根、藉瓜等,屬草本科植物,系湖北洪湖的主要土特產之一,是美味食品,具有香、脆、清、利等可口特點,採用炒、燒、炸等方法,可製成多種美味菜餚,還可製成精細潔白、口味純正的藕粉、蜜餞等滋補珍品。
蓮藕中富含的單寧酸具有收縮血管和止血的作用,對於淤血、吐血、尿血、便血者以及產婦、血友病人極爲適宜,還可以消暑清熱,是夏季良好的祛暑食物。
分量:每餐200克
禁忌:
由於藕性偏涼,所以產婦不宜過早食用,一般在產後1-2周後再吃藕可以逐淤。
在烹製蓮藕時忌用鐵器,以免引起食物發黑。
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