如何防治食物中毒方法
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禁食黴腐變質的食品可預防食物中毒發生。食物中毒要早救治,早期可考慮洗胃,以減少毒素的吸收,劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉不止者可用硫酸阿托品注射,有脫水徵兆者及時補充體液,可飲用加入少許食鹽、糖的飲品,或靜脈輸液。可選用適宜抗菌素。肉毒桿菌食物中毒者應速送醫院急救,給予抗肉毒素血清等。食物中毒早期應禁食,但不宜過長。
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