艾滋病患者如何進行食療
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1、宜多吃蘋果、黑莓、藍莓、椰子、越橘、接骨木果、葡萄、葡萄柚、檸檬、酸橙、波蘿、石榴等水果。
2、高能量、高蛋白飲食。有益的高蛋白質食物有:魚蝦類,如海水魚、蝦、墨魚、貝、蟹等;家禽類,如雞肉、鴿肉、兔肉;牛奶及乳製品,如優質奶酪;蛋類,如雞蛋、鴨蛋;豆類,如豆腐、豆漿或其他豆製品;其他肉類。高蛋白質飲食會增加腎臟的負擔,如果身體不適,請與醫生和營養師取得聯繫,以便對飲食作適當調整。
3、注意補充維生素和礦物質。應多吃新鮮的水果和蔬菜,特別是富含胡蘿蔔素(如菠菜、芥藍、番薯、南瓜、胡蘿蔔)、維生素C(如青椒、橘子、綠菜花、菠菜)、維生素E(如榛子、松子、開心果、大杏仁)及含鋅(如牡蠣、貝類、穀類)的食物。
4、少量多餐、定時進餐 一次進食量過多容易引起消化不良,損傷脾胃,對病情不利;進食過少又會造成營養素攝入不足,營養更加匱乏。所以,艾滋病感染者和病人應少食多餐,一般以一日五、六餐爲宜。
5、食物多樣化 每一頓飯,儘量多吃幾種食物,要學會計劃一個包含五類食物的飲食。
艾滋病患者應儘量少吃高脂肪的食物,少吃甜食。
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