姜參蜜汁——明目飲食
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菜名:姜參蜜汁
主料:野山花旗參5錢(約20克),姜2片,蜜糖2湯匙,水4杯。
做法:1、花旗參切薄片,用滾水衝1次,瀝乾。
2、水煲滾後放入花旗參片及薑片,用慢火煲約10分鐘,熄火後再焗10分鐘,倒出參茶,隔去渣,加入蜜糖,趁熱飲用。
備註:薑片及蜜糖可按個人喜好而加減、花旗參補而不燥,能補氣提神,又有清熱效果。多飲此茶,可使精神飽滿,面色紅潤。
功效:明目補肝,順氣活血,美容養眼,止咳補腎。
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