護眼不可缺少的營養是什麼
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都說眼睛是心靈之窗,眼睛好不好對人的正常活動影響非常大,需要引起重視。那麼,日常要怎麼做才能保持眼睛的明亮呢?眼睛需要哪些營養?一起來看看專家的介紹。
護眼養生:眼睛明亮不可缺少的五類營養
1、水
透明的角膜最怕乾燥,所以人才不斷地眨眼,就是用淚腺分泌的淚液擦拭滋潤角膜。專家介紹,春夏乾熱風或秋冬季節空氣乾燥、看電視電腦熒屏凝視時間過長不眨眼、嚴重脫水以及老人淚腺萎縮,都對角膜不利,甚至會患上乾眼症,乾眼症又容易併發結膜炎、角膜炎、淚囊炎等其他眼病。
2、蛋白質與維生素A
眼球的角膜、晶狀體和視網膜都需要蛋白質和維生素A,缺乏時會引起白內障、夜盲症和角膜病變。專家介紹,要養成吃瘦肉、魚類、蛋類的習慣,素食者應多吃乳類和大豆製品,因爲這其中的蛋白質豐富而質優,經常補充魚肝油或常吃雞肝、羊肝、豬肝、胡蘿蔔、蒜苗、香菜,油菜、菠菜等富含維生素A的食物,同時吃點食物油,因爲維生素A要溶解油內才能被吸收。
3、微量元素
微量元素,如鋅、鎘、鉬、硒等也參與眼睛內各種物質合成,調節其生理功能,不可忽視。專家表示,缺鋅影響維生素A的運轉,還會引起視網膜視紫質合成障礙。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等,鎘不足時,影響胰島素調節功能,會使血糖升高,造成眼球晶狀體房水滲透壓上升,屈光度增加而導致近視。含鎘豐富的食物有牛肉,粗麪粉、蘑菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動,是維持視力的一種重要元素。
4、B族維生素
專家介紹,B族維生素是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質,並有保護眼瞼、結膜和角膜的作用。缺乏或不足時,易使眼睛乾澀、球結膜充血、眼瞼發炎(爛眼邊)、畏光、視力模糊、視力疲勞,甚至發生視神經炎症。含B族維生素豐富的食物有花生,豆類、小米、動物內臟、肉類、蛋類、魚類、米糠、豌豆等。維生素B12對神經纖維外圍髓鞘的生成極爲重要。
5、維生素C
專家還表示,人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨着年齡增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養不良,久而久之會引起晶狀體變性,維生素C能減弱光線的氧對晶狀體的損害,具有防止老年性白內障形成的作用。當然蔬菜、水果中維生素C豐富,如自備家用果漿機,製造鮮果汁飲用更好,既補充水分,又補充維生素。
此外,專家還強調,強光特別是太陽光紫外線對晶體損害較重,照射時間愈長,患白內障的可能性愈大。外出時,特別是旅遊、游泳時,應戴大檐帽子和深色墨鏡用來遮蔽紫外線。老年人戴太陽鏡,不是爲了趕時髦,當然昏暗的光線對眼睛也不利,以適度爲好。
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