電腦族護眼食物有哪些呢
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1、維生素A和β-胡蘿蔔素有助於補肝明目,緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、西紅柿、菠菜等蔬果中。
2、維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。隨着年齡增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養不良,久而久之會引起晶狀體變性。所以電腦族要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。
3、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A原的含量最多,其作用和魚肝油相似。此外,胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素,可維護眼睛和皮膚的健康。
4、菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等,它不僅是營養價值極高的蔬菜,也是護眼佳品。
其他明目食品:西紅柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯。
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