糖尿病患者巧吃水果穩血糖
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一、糖尿病患者吃水果五大注意事項
1、吃水果的前提:
糖尿病人在血糖控制穩定(即空腹小於8毫摩爾,餐後小於10毫摩爾)後,才能適當吃些水果。
2、吃水果的時間:
要選在兩餐之間空腹時吃,如上午10點~10點半,下午4點左右,晚上9點~10點。
3、吃水果須知道此水果的屬性:
糖尿病患者在吃水果的時候首先要了解水果的屬性,常見的水果都有寒涼、溫熱、甘平3類。屬於寒涼性的水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等;而像桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃等則屬於溫熱性水果;甘平類的水果有椰、枇杷、山楂、蘋果等。
對於不同種類的水果,糖尿病患者在選擇的時候,最好是能根據自身的體質來進行選擇適量食用,這樣才能在補充營養的基礎上以免影響到血糖的穩定。#p#副標題#e#
4、吃水果前須知此水果的含糖量:
在吃水果之前,糖尿病患者還需要充分了解不同水果的含糖量,一般我們將水果分爲高、中、低3個檔次。高糖的水果有:香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等;中糖水果:蘋果、梨、橘子、草莓、桃、橙、獼猴桃、菠蘿、李子等;低糖水果:西瓜、柚子、黃瓜、番茄、櫻桃、檸檬等。
水果、蔬菜含糖量列表如下:
1%:南瓜
2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黃、窩筍、西紅柿、西葫蘆、冬瓜、茴香、卷白菜。
3%:大白菜、黃韭、鮮雪裏紅、茄子、小紅蘿蔔、角瓜、瓠子、鮮蘑菇、豌豆苗
4%:洋白菜、韭菜、綠豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花。
5%:絲瓜、小蔥、金花菜、青椒、青蒜、青梅。
6%:白蘿蔔、青水蘿蔔、心青、大蔥、韭菜薹、冬筍、草梅。
7%:香椿、香菜、毛豆、黃桃子、胡蘿蔔。
8%:生薑、洋蔥頭、紅胡蘿蔔
9%:橙子、波蘿、李子、蓮蓬
10%:葡萄、杏
11%:柿子、沙果
12%:梨子、桔子
13%:柚子、蘋果
14%:荔枝
16%:土豆
20%:香蕉、藕
5、吃水果要掌握好攝入量:
每天對於吃水果的數量,糖尿病患者也需要進行控制,以免影響血糖的穩定。同時對於吃水果的時間也要注意,最好是在兩餐之間,或者是在飢餓時或者體力活動之後,這樣對於血糖的影響較小。由於每100克新鮮水果產生的能量約爲20至100千卡,因此糖尿病患者每天大約可以吃150克左右含糖量低的水果,但千萬不要一次性盲目吃過量的水果。#p#副標題#e#
二、糖尿病患者可以吃的六大水果
1、梨
性寒,味甘,微酸,屬涼性水果。具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。主治熱病煩渴、肺熱咳嗽、痰多、小兒風熱、喉痛失音、眼赤腫痛、大便祕結、小便黃少等症。
2、蘋果
性涼,味甘,有的品種略酸,具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,從而能降低血糖,尤其是餐後血糖,對糖尿病有較好的療效。
3、桃
桃子性溫,味甘、酸。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津、潤腸、活血、消積、益氣血、潤膚色、養陰斂汗等功效。主治津傷腸燥便祕、經閉、虛勞咳喘、瘀血腫塊、陰虛盜汗、冠心病等症。桃子還具有“益顏色、解勞乏”之功效,前人也有“常吃桃子能駐顏”之說。適用於老年體虛及美容。用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服,可治糖尿病和高血壓。
4、柚
性寒,味甘、酸。具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食積不化、慢性咳嗽、痰多氣喘、咽喉癢痛、熱病口渴等症。據實驗證明:柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,對病毒感染還有抑制作用。同時,有人認爲柚子新鮮果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,保護心血管的作用,糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。
5、橙子
果肉性涼,味酸。具有生津清熱、消痰降氣、和中開胃、醒酒止渴等功效。主治熱病傷津、身熱汗出、口乾舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等症。
6、荔枝
性溫,味甘、酸。具有補氣健脾、養血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止瀉等功效。主治脾虛久瀉、呃逆不止、血虛崩漏、小兒遺尿、瘰癧、疔毒、痘疹等症。
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