春季養肝常識 春季養肝吃什麼
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隨着春姑娘的到來,人體很容易發生肝氣過旺情況。春季如何養肝?春季養生之養肝吃什麼好?性味甘平的食物,對肝臟具有很好的保護作用。
春季養肝的蔬菜
1、菠菜
菠菜有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效,是春季最宜用來養肝的應時蔬菜。對春季裏因爲肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。頭痛、目眩、便祕者,可取鮮菠菜及根100克,開水燙3分鐘,撈起用麻油拌食,每日食兩次。視力模糊、兩目乾澀者:取鮮菠菜、羊肝各500克,水燒沸後放入羊肝,稍滾再下菠菜,並加入適量鹽、麻油、味精,此湯具有養肝明目的功效。
2、真菌類蔬菜
蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳、銀耳等天然真菌類保健營養品,其有效成分富含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等成分,對免疫力的提高、肝臟的滋養與修復、防癌、抗腫瘤等都是有益的,因此春季養肝真菌類食物亦是佳選。
3、紫菜
其富含碘、鈣、B族維生素、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種有益成分,經常食用有助於降低機體膽固醇、軟化血管、養肝護肝等,可謂是春季養肝適宜的飲食之選。
春季養肝的水果
1、梨
梨富含多種維生素及碳水化合物,有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效,最適宜冬春季節發熱和有內熱的肝病患者食用。精彩推薦:春天養好肝 健康一整年
2、香蕉
香蕉營養高、熱量低,含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等,有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效,所以春季養肝可多食用香蕉。
3、荔枝
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素,可充分補充肝病患者本身易缺乏的元素,所以春季養肝護肝易多食用荔枝。
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