八種食物幫你預防乳腺癌
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乳腺癌是危害女性健康的重要疾病之一。隨着社會的發展,乳腺癌的發病率越來越高,如何預防?其實,注意膳食,就會大大減少乳癌的威脅。下面小編就推薦八種預防乳腺癌的食物吧。
1、紅薯
有專業機構公佈的20種抗癌蔬菜排行榜中,紅薯名列榜首。
飲食調查發現,熟紅薯的抑癌率(98.7%)略高於生紅薯(94.4%)。紅薯中含有一種活性物質——去雄酮,它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2、亞麻
亞麻中包含了植物雌激素,能有效地降低體內雌激素的負面影響。日常進食亞麻穀物是個不錯的選擇,你也可以選擇亞麻籽油用於日常調料。
3、大紅棗
大棗營養豐富,含有較高的糖、鐵、無機鹽、維生素。尤其是維生素C含量特別豐富。鮮棗含量更高,每百克含維生素C高達343毫克,比蘋果、梨等高百倍以上。
大棗中富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞功能,它的作用超過某些抗癌藥。二磷酸腺苷有調節細胞分裂的作用。二者協同作用結果可以使異常增生的癌細胞分裂趨向正常。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素攝入人體後能轉化成維生素a。維生素a能維持人體上皮組織的正常結構和功能,使致癌物質難以侵犯,調動機體的抗癌能力。
食用胡蘿蔔最好是用油熟食,這樣纔有利於胡蘿蔔素的吸收。
5、蘆筍
含有多種抗癌營養成分,其中含有一種豐富的組織蛋白,能有效地抑制癌細胞生長,同時還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶,可防止癌細胞的擴散。
但蘆筍不宜生吃,也不宜存放一週以上食用,而且應低溫避光保存。
6、猴頭菇
猴頭菇營養價值高,它所含的多糖體、多肽類對癌細胞有較強的抑制作用,同時能明顯增加機體內的蛋白成分,產生干擾素,進而增強抗癌防癌效果。
癌症病人常食猴頭菇,有助於增加體內的免疫球蛋白,提高淋巴細胞轉化率,增加白細胞,增強人體免疫功能,起到防癌治癌的作用。
7、大蒜
蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒,可以預防癌症。
大蒜最好生吃,而且要弄碎食用,一般情況每週吃幾次就可以起到預防乳腺癌的效果。
8、海帶
海帶是很好的營養保健品,具有明顯的提高機體的免疫力的功效,對多種癌細胞有抑制作用。
同時,海帶還有降血脂、降血壓、降低膽固醇、預防血管硬化和冠心病的作用。研究指出,海帶可有效預防乳腺癌。
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