女性喝烏雞湯好處多 這樣做更美味
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桑葚烏雞湯
主料:桑葚10克,烏雞400克。
輔料:豬瘦肉150克,黨蔘20克,紅棗、枸杞子、老薑、蔥、鹽、雞精各適量。
做法:1、將豬瘦肉、烏雞斬塊,老薑、蔥洗淨,薑切片,蔥切粒,桑葚、黨蔘、紅棗、枸杞子洗淨。
2、鍋內放適量清水煮沸,放入豬瘦肉、烏雞塊氽去表面血漬,倒出,用溫水洗淨。
3、將烏雞、豬瘦肉、桑葚、黨蔘、紅棗、枸杞子、老薑、蔥放入燉盅內,加入適量的清水,燉兩個小時,調入鹽、雞精即可食用。
營養功效:烏雞性平,有益補肝腎、滋陰養血的功效,桑葚是止咳潤肺化痰的良藥。
玉米椰子烏雞湯
主料:椰子100克,玉米150克,烏雞250克。
輔料:豬瘦肉200克,老薑、鹽、雞精各適量。
做法:1、將豬瘦肉、烏雞肉洗淨,剁塊,姜洗淨,切片,玉米斬段,椰子去殼取肉,切片。
2、沙鍋內放適量清水煮沸,放入豬瘦肉、烏雞,氽去血漬,倒出,用溫水洗淨。
3、沙鍋內放適量清水,用大火煮沸,放入烏雞塊、豬瘦肉塊、玉米段、椰子片、老薑片,煲兩個小時,調入鹽、雞精即可食用。
營養功效:烏雞具有養陰益血的功效,搭配椰子,還有補充機體營養、美容、防治皮膚病等作用。
紅棗烏雞湯
主料:紅棗10克,烏雞800克。
輔料:豬瘦肉150克,雞爪100克,枸杞子、老薑、蔥段、黨蔘、鹽、雞精各適量。
做法:1、將烏雞剖洗乾淨,豬瘦肉斬件,雞爪洗淨,切段,老薑洗淨、切片,紅棗、枸杞子洗淨。
2、鍋內放適量清水煮沸,放入烏雞、豬瘦肉、雞爪氽去血漬,倒出,用溫水洗淨。
3、將烏雞、豬瘦肉、紅棗、雞爪、黨蔘、枸杞子、老薑片、蔥段放入燉盅內,加入適量的清水燉2個小時,調入鹽、雞精即可食用。
營養功效:此湯具有養血益氣的作用,對面色蒼白、神疲乏力、貧血、高血壓、失眠有輔助治療作用。
黃芪茯苓煲烏雞
主料:黃芪10克,茯苓50克,烏雞肉600克。
做法:1、將豬瘦肉、烏雞洗淨,切塊,老薑洗淨,切片,黃芪、茯苓、紅棗、陳皮洗淨。
2、鍋內放適量清水煮沸,放入豬瘦肉、烏雞氽去表面血漬,倒出,用溫水洗淨。
3、沙鍋裝水,放在煤氣爐上用猛火煲沸後,放入豬瘦肉、烏雞塊、黃芪、茯茯、陳皮、紅棗、薑片,煲兩個小時,調入鹽、雞精即可食用。
營養功效:黃芪性微溫,有益氣固表,補中強心的較,此湯能提高人體的免疫力,有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神的功效。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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