女人夏季吃什麼養生 夏季養生食譜推薦
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女性同男性一樣承受着巨大的工作與生活壓力,熬夜加班也不再是什麼新鮮的事情,往往這類女性很容易造成體虛。而夏季天氣炎熱,女人們更是容易心煩氣躁,此時女人們需要及時降燥滋陰、降暑,小編建議採用食療的方法。那麼接下來小編爲女人們介紹幾款夏季養生食譜,供大家參考。
女人夏季吃什麼養生?夏季養生食譜推薦
一、蟲草烏雞湯
原料:烏雞肉、冬蟲夏草、山藥、調料各適量。
做法:將以上材料中的食材都處理好後放在一起煮湯,待熟後最後加調料調味就可以食用了。
功效:此湯能滋陰清熱,補肝腎,治虛勞。
二、三豆鰍魚湯
原料:泥鰍300克,紅豆30克,黑豆30克,赤小豆15克,紹酒10克,炮姜10克,生薑5片。
做法:
1、將泥鰍宰殺,去鰓及內臟,洗淨。
2、將紅豆、黑豆、赤小豆洗淨備用。將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,將泥鰍放入鍋中煎至7分熟後盛起備用。
3、將煎過的泥鰍與洗淨的紅豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生薑一同放入砂鍋,加入適量清水,大火燒沸,小火熬煮2小時,放入紹酒,調入適量精鹽即成。
功效:有清暑祛溼,健脾的功效。
三、蜜汁山藥
原料:山藥500克,枸杞子20克,白砂糖、食用油、桂花醬適量。
做法:
1、戴上手套後將山藥去皮、洗淨,切成1釐米見方、5釐米左右的長條,用水浸泡着備用。
2、將適量枸杞子泡在水中,泡軟後待用。
3、火上架鍋,倒入適量食用油,以能沒過山藥爲好,將山藥先撈出瀝乾水分,小火將油燒熱至7成熟後,下入山藥煎炸,炸至稍稍變色時撈出。
4、將鍋中的油倒出,放入越100毫升的水,並加入適量白砂糖熬製,熬到糖水變濃像糖漿一樣時,將山藥和枸杞下入鍋中炒勻。
5、加入2勺桂花醬,翻炒勻後即可盛盤食用。
功效:此款食譜可以幫助女性調養,有滋陰消暑等功效。
四、桂圓大棗紅豆湯
原料:幹桂圓30克,大棗50克,紅豆150克,清水1500克。
做法:
1、紅豆用清水洗淨,浸泡2小時備用。
2、桂圓去殼留肉備用。
3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸。
4、加入桂圓,再次沸騰後,轉文火煲60分鐘。
功效:桂圓大棗紅豆湯是一道滋味醇厚甜美的補氣養血安神湯。桂圓肉性溫味甘,益心脾補氣血,不但能補脾固氣,還能保血不耗。大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以 及磷、鈣、鐵等成分,味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功效。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養胃的作用。
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