日食斤梨不爲多 這樣吃梨最養肺
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秋冬之計吃什麼好呢?當然是梨了,在風乾秋燥的午後吃上一個,不僅靜心解渴,還能清肺潤燥。
秋冬吃梨有什麼好處?
1、祛痰
補充水分,緩解乾燥。秋冬季節氣候會變得非常乾燥,室內取暖,也會感覺口乾舌燥,這個時候如果多吃一些梨子,不僅可以給身體補充水分,而且,還可以緩解乾燥。
2、排毒抗癌
有研究表明,如果在飯後能夠吃一個梨子,有抗癌排毒的作用,尤其是喜歡吃燒烤的朋友,會攝入很多的毒素,如果在吃過燒烤以後能夠吃一個梨,可以幫助你排毒,讓你遠離癌症,因爲加熱的梨會釋放出更多的抗癌的成分。
3、生津解渴
雪梨潤喉去燥。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
4、潤肺
雪梨滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
5、止咳
生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉幹、癢、痛、音啞及便祕、尿赤等症狀。而冰糖蒸梨是中國普通的食療補品,能夠滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子也有很好的維護用處。
6、淨化腸道預防便祕
梨子是水果,也是纖維含量很多的,含有大量的植物纖維,所以,吃梨子的時候感覺有些粗粗的感覺,其實正是這些粗纖維纔是我們腸道的清道夫,因爲現在人們吃粗纖維的主食太少了,所以,梨子可以幫忙,纖維是我們腸道的清道夫,可以促進我們的腸蠕動預防便祕,遠離直腸癌。
7、保肝、促進食慾
因爲梨子的含糖量較高,可以給肝臟提供肝糖原,有利於保肝,而且,因爲梨子的香甜潤口,所以,可以提升人的食慾,所以,雪梨經常被於肝炎、肝硬化病人的輔助食療。
秋冬梨的4種養生吃法
1、煮梨
秋季是養肺的最佳時節,梨性寒,把梨煮成湯後使其寒性降低,潤燥清火作用更佳。
煮梨時不需要削掉梨皮,梨皮潤肺止咳作用最好。煮湯時把梨洗淨、直接切塊煮即可。
2、鴨梨姜蜜膏
鴨梨有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,蜂蜜有潤肺止咳之效。生薑散表寒,與鴨梨蜂蜜合用,通過滋陰潤燥、祛除肺寒達到治療肺寒、肺燥、久咳不愈的目的。
鴨梨1000克,洗淨去核榨汁,將梨汁倒入砂鍋中,加水600毫升,放入生薑10克、百合20克。
文火慢熬30分鐘,關火後待湯汁溫熱,加蜂蜜50毫升,冷卻成膏。
每次取10克,溫水沖服,每日2次。
3、百合梨米粥
百合爲滋補“肺金”之要藥,味甘微苦、平,入心、肺經,具有養陰清肺、清心安神之功。
雪梨1個(洗淨後連皮切碎),梗米100克,加適量水大火煮開,然後加鮮百合50克(花待放、瓣肥厚者尤宜),慢火微燉,煮粥食用。
中醫上用於治療治肺癆久嗽、咳唾痰血、心悸怔忡、失眠多夢、煩燥不安、心痛、喉痹、胃陰不足之胃痛、二便不利、浮腫、癰腫瘡毒、腳氣、產後出血、腹脹等病證。
4、煮川麥雪梨膏
清肺潤喉、生津利咽,專門適用於秋燥咳嗽、肺燥乾咳等症狀。
選用川貝母、細百合、款冬花各15克,麥門冬25克,雪梨1000克,和適量的冰糖。
首先將雪梨榨成汁,放在一邊備用,然後再將梨渣和諸藥用清水煎二次,時間稍略長一些,每次2小時。
待藥液粘稠之後,再將這兩次的湯液合併在一個鍋中,加入梨汁,用文火濃縮後調入冰糖,煮開就可以了。
服用的時候每次15克,每日2次,用溫開水衝飲或者調入稀粥中服食。
秋冬吃梨有什麼禁忌?
1、梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
3、梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防溼寒症狀加重。
5、梨含有糖量高,糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。
7、用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8、梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味鹹,性寒,具有微毒。二者皆爲冷利之品,同食傷腸胃。
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