調理更年期訣竅之食療 女人吃得對能趕走不適
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更年期這是一個特別受煎熬的時期,女人們天天都希望不要經歷這個階段,但是再難熬,女人都要經歷。爲了不然自己在更年期承受過多的折磨,女人要要儘早地做好調理措施。比如說,從飲食下手,但是需要注意的是,選對了食譜纔能有益健康喲!
更年期女人要常吃的美食
一、助眠食譜
更年期出現失眠情況的女人有不少,比如說因爲總是身體發熱出汗,而導致睡眠失常。所以說,平日裏要吃一些助眠的食物。其中吃甲魚、百合等食物有助眠之效,因此,更年期常常失眠的女人們,不妨利用這些食材烹飪成佳餚食用。
所需主料:購買1只約一斤重的甲魚,再準備好各30G的百合和紅棗。
所需輔料:冰糖適量(若是比較大塊的話,建議將其敲碎,比較容易融化。)
烹飪製法:
1、將甲魚敲暈後宰殺,將其甲殼和內臟去除乾淨,之後將剩下的部位多衝洗幾遍,洗好之後切成塊狀備用。
2、再將百合和紅棗清洗乾淨,之後將紅棗切開挖掉果核,只留下棗肉備用。
3、然後洗好鍋,加入清水燒開,再倒入甲魚肉塊,煮沸之後再下入百合和棗肉,蓋上鍋蓋等其煮沸。
4、最後等到所有的材料都煮爛之後,就可以加入冰糖,等其融化之後就能夠起鍋吃肉喝湯了。
好處:百合有助清心安神,而甲魚有助滋陰,兩者合起來一起燉煮,睡前一兩個小時內吃一些,有助安眠。所以說,時常被失眠困擾的更年期女人們,建議照着食譜烹煮看看。
二、調志食譜
調志指的是調節情緒,到了更年期之後,女人們總是莫名的發脾氣,總是把一件小事擴大化,弄得家裏雞犬不寧。所以說,這樣子不僅不利家庭和諧,而且也是很傷身的。對此,建議平日裏可以吃一些有助調節情緒的食譜,改善改善自己的情緒:
所需主料:1碗蝦仁,1顆雪梨,1塊豆腐,1個雞蛋,再準備少量的豬瘦肉和火腿,少量的雞湯。
所需輔料:精鹽、味精、牛奶、食用油各適量。
烹飪製法:
1、將蝦仁、豬瘦肉、火腿分別洗好,再分別剁成碎末放入不同的碗裏面備用。
2、再將豆腐塊弄碎放入裝有蝦仁的碗中,同時倒入牛奶、精鹽和味精、雞蛋清,用筷子用力攪拌成豆腐泥備用。
3、之後將雪梨的外皮削掉,挖掉果核,再將果肉剁成碎末放入大碗裏面。再倒入肉沫、鹽和味精一起攪拌均勻備用。
4、然後將拌好的豆腐泥倒入大碗裏,直接平鋪在肉沫上面,再撒上火腿碎末。之後放入蒸籠裏面,蒸個八九分鐘就可以。若是沒有蒸籠的話,那就往鍋裏放架子,再將大碗放在架子上,蓋上鍋蓋隔水燉,也是可以的。
5、等到快蒸熟的時候,將另一個鍋洗好,倒入雞湯,加入食鹽、味精,用慢火煮開,雞湯熱了以後,用大碗盛起來。等到肉沫豆腐泥蒸熟之後,將它們挖出來倒入雞湯裏面,稍稍攪動一下就可以食用了。
這款美食,看起來是不是很好吃呢?含有多種材料製作而成,吃起來很是美味,吃着這樣美味的食物,心情自然會變好的。尤其是到了更年期一些女人因爲對飲食特別挑剔,總是不滿意吃的,進而讓自己生氣。這個時候,不妨做這道菜食用,吃完了心情會美噠噠喲。
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