懷孕初期能吃海帶湯嗎
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懷孕初期能吃海帶湯嗎?首先我們來了解下海帶的營養價值,海帶富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營養化學成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,對人們的身體健康都是十分有益的。
在食物中,海帶的含碘量很高,碘是人類不可缺少的營養素之一,是甲狀腺製造甲狀腺素的原料。它能促進蛋白質生物合成,促進胎兒的生長發育。孕婦缺碘,最嚴重的危害是使胎兒先天智力低下甚至白癡。即使後天補碘,其智力也終生難以得到改善。因此孕婦需要適量吃海帶。
懷孕初期能吃海帶湯嗎?除了瞭解海帶的營養價值外,還應瞭解吃海帶的禁忌。由於海帶味鹹性寒,因此懷孕初期脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食;而且吃海帶後不應立即喝茶,或吃葡萄、山楂等酸味水果,以免影響對礦物質的吸收。此外,由於海帶中含有一中礦物質砷,如果體內聚集過多很可能引起酸性中毒,因此,食用海帶前,請先用水漂洗,並最好在食用前使海帶在水中浸泡24小時,而且注意勤換水,使砷的含量降至食品衛生符合的標準。
由於海帶富含碘。海帶的含碘量高達5%--8%,還富含鐵,是孕婦補碘及防治妊娠貧血的食療佳品。不僅如此,海帶還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及多種礦物質。孕婦只要保證每週吃1-2次海帶,就可滿足孕期碘之需要。
可見只要孕婦不屬於脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者是可以吃海帶湯的,而且一般孕婦更應該適當的吃點海帶,補充碘的攝入量,以免造成胎兒發育不良、智力低下。
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