七個簡單食療方法治療老花眼
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老花眼是指老年人眼部晶狀體老化,調節功能減退,看近物時模糊不清,把物體放遠些才稍清楚的病症。老花眼除了平時注意用眼衛生,多做鍛鍊,加強眼部保養外,飲食調理也很重要。老花眼患者飲食宜清淡、富營養,可多食用牛肉、瘦豬肉、魚類、蛋類、硬果類、豆類及豆製品等高蛋白食物;多吃番茄、黃瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鮮蔬菜以及紅棗、核桃仁、芝麻、橘子、檸檬等富含維生素E、c的果品……此外,還可選用以下食療方:
一、復臺黃瓜汁:黃瓜150克,番茄150克,檸檬汁5毫升。黃瓜切成片,番茄用溫開水泡後去皮切碎,同放入家用榨汁機中榨取汁,調入檸檬汁,拌勻即成。早晚2次分服,或當飲料,分次飲用。本食療方適用於各型老花眼。
二、芹菜藕汁:芹菜150克,藕150克,黃瓜100克,檸檬汁5毫升。芹菜去葉後切成碎小段,鮮藕去節切成小方丁,黃瓜切成片,一起放入榨汁機中榨取汁,調入檸檬汁,拌勻即成。早晚2次分服。或當飲料,分次飲用。本食療方適用於各型老花眼。
三、果汁蛋奶:蘋果1個,蘆柑1個,t雞蛋1只,牛奶200毫升,蜂蜜10毫升。蘋果肉切成小丁,蘆柑與蘋果小丁同放入榨汁機中榨取汁。牛奶倒入鍋中,中火加熱至接近沸騰時倒入打勻的雞蛋糊,臨近沸騰時離火。趁溫熱加入果汁及蜂蜜,拌和均勻即成。早晚2次分服,或與早點同時服食,1次吃完。本食療方適用於各型老花眼。
四、胡蘿蔔蘋果豆漿:胡蘿蔔50克,蘋果50克,豆漿200毫升。檸檬汁5毫升。胡蘿蔔、蘋果切碎,與豆漿同放入榨汁機中榨成汁,盛入大杯中,加入檸檬汁,拌和均勻即成。早晚2次分服,或當飲料,分次服食。本食療方適用於各型老花眼。
五、芝麻花生豆奶:黑芝麻15克,花生仁25克,黃豆粉50克。先將黑芝麻、花生仁淘洗乾淨。曬乾後入鍋用微火炒熟出香,研成細末。黃豆粉加清水適量,用中火煮沸3分鐘,以潔淨紗布過濾,所取得的豆漿汁放入大杯中,加花生仁、黑芝麻屑,攪拌均勻即成。早晚2次分服。本食療方對氣血兩虛型老花眼尤爲適宜。
六、枸杞子炒肉絲:枸杞子30克,瘦豬肉200克。先將枸杞子洗淨,裝入小碗用清水浸泡,上籠(或隔水)蒸熟,將瘦豬肉切成絲,加入調料,用炒鍋加植物油炒至肉絲將熟時,加入蒸熟的枸杞子,熘炒片刻即成。佐餐當菜,隨意服食。本食療方對肝腎不足型老花眼尤爲適宜。
七、枸杞葉豬肝湯:枸杞葉100克,豬肝200克。先將枸杞葉洗淨……將豬肝洗淨,切成片,放入煮沸的湯鍋中,烹入料酒,並加蔥花、薑末及鮮湯適量,煨煮30分鐘,待豬肝片熟後,即加入洗淨的枸杞葉,加精鹽、味精拌勻,再煮至沸即成。佐餐當萊,隨意服食。本食療方對肝腎不足型老花眼尤爲適宜。
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