雨水前後宜吃食物與藥膳

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雨水節氣總的飲食原則是少酸多甘、健脾抑肝。酸有收澀作用,不利於體內陽氣升發。

雨水前後宜吃食物與藥膳

甘味食物是指本身具有甘甜味道的,如蜂蜜、大棗等。而且,春季多風,氣候變暖,要注意補充水分,避免口鼻、皮膚乾燥。少吃肥厚膩的食物。

雨水前後宜吃食物:

蔬菜韭菜、香椿、菠菜、百合、山藥

水果:柑橘、蘋果

飲品:蜂蜜、牛奶、白開水

代表藥膳

韭菜炒雞蛋

韭菜有利於陽氣升發,雞蛋有健脾作用。

銀耳大棗冰糖

此粥有健脾益氣、清熱去火的功效。

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