孕期怎麼吃魚更有營養
本文已影響1.81W人
本文已影響1.81W人
魚肉含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質,比豬肉、雞肉等動物肉類都高,且易爲人體消化吸收。魚體內含有很多DHA,對人類大腦的發育、人類的進化都有促進作用。多吃魚對好處多多,準媽媽也可以多吃魚,補充預期營養。但是孕婦吃魚有講究,下面介紹一下孕婦應該怎麼吃魚,並推薦一款適合孕婦吃的魚食譜。
孕婦吃魚要注意什麼?
1.多吃深海魚類,如鮭魚。
2.烹調的時候儘量採用水煮的方式,清淡飲食比較好。
3.對於魚類過敏的孕婦,不妨改吃孕婦專用的營養配方食品,以減少嬰幼兒過敏體質的產生。千萬不要勉強攝取魚類,以免造成身體不適。
4.特別提醒的是:孕婦要吃魚,但是最好不要吃魚油,因爲魚油會影響凝血機能,孕婦吃多了可能會增加出血機率。
孕期魚類食譜推薦:
麻辣豆花魚
食譜原料:
草魚一條,內脂豆腐一盒,鹽、料酒、陴縣豆瓣、麻辣醬、生薑、大蒜、幹尖椒、花椒、八角各適量。
配菜專區:熱菜;葷菜。
製作方法:
1.內脂豆腐的包裝剪開;
2.生薑、大蒜切片,與花椒、幹尖椒、八角一同置於盤中備用;
3.草魚清理乾淨,分出魚頭、尾、盔和淨魚肉,將魚頭魚尾和魚肉用來做豆花魚,魚盔可用來做糖醋薰魚;
4.魚肉剖成片,加少量料酒、鹽、雞精、胡椒、蛋清、生粉抓勻;
5.炒鍋倒入稍多一點的油,大火燒至八成熱,下入步驟2中的所有材料,翻炒出香;
6.下入魚頭和魚尾炒至斷生;
7.加入料酒烹香,下入兩勺鹽、一大勺陴縣豆瓣、一大勺麻辣醬,加半鍋水煮沸後改小火燜煮二十分鐘;
8.二十分鐘後,開蓋,將內脂豆腐大塊的勺入鍋中,小火再煮五分鐘後關火;
9.取一大碗,將鍋中的豆腐和魚用漏勺盛入碗底;
10.鍋內的湯汁重新開大火燒開,水沸騰時下入魚片汆熟;
11.將煮好的魚片連湯一同倒入大碗中;
12.最後燒一大勺滾油,淋在表面即可。
健康提示:
豆腐營養價值高,富含優質蛋白和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,有清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。
魚籽有什麼營養 魚籽該怎麼烹飪
孕期鯉魚怎麼做營養 孕期鯉魚營養的做法
懷孕晚期孕婦吃什麼補充營養
孕晚期營養很重要 孕晚期吃什麼好
雞蛋怎麼吃更營養呢
孕期一人吃兩人補 孕婦營養不良怎麼辦
孕期營養食譜 鮑魚粥的做法
怎麼煲黑魚湯更加營養美味呢?
懷孕初期吃什麼補充營養
孕婦吃什麼魚好 吃它們營養又健康
孕婦可以吃甲魚嗎 甲魚有哪些營養價值
果蔬汁有營養嗎 怎麼榨汁更營養
鱈魚的營養價值及功效有哪些 怎麼做好吃又營養
孕期怎麼吃營養 ,孕期孕婦營養如何吃
孕婦怎麼吃魚才更健康
怎樣搭配食物才更有營養 搭配合理吃的更營養!
孕期補充營養 孕婦吃什麼好
孕婦怎麼吃黑芝麻最有營養呢
銀魚營養價值高 孕婦能吃銀魚嗎?
孕婦可以吃鮑魚嗎 孕期吃鮑魚有助養胎
懷孕中期吃什麼 孕中期營養食譜
孕早期怎樣吃魚更好 推薦2款魚食譜
早期孕婦怎麼補充營養
豆腐怎麼吃有營養?5款豆腐營養排行
枸杞怎麼使用更有營養
寶寶怎麼吃魚 這麼吃健康又營養
小孩吃什麼魚有營養呢
更年期補充營養吃什麼好
粥怎麼做更有營養?做好這幾步讓粥更好吃
吃鮑魚有什麼營養?鮑魚的做法
孕晚期食譜 孕晚期吃什麼補充營養
孩子吃哪種魚更營養 海魚還是河魚
孕期怎麼補充營養?魚油可幫忙