薏苡仁的功效與作用
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薏苡仁的藥用價值
薏苡在藥用上,全身是寶,可分爲薏苡仁、薏苡葉和薏苡根。
薏苡仁就是薏苡的種仁, 藥食皆宜,味甘淡性微寒,可入脾腎肺經,《雷公炮製藥性解》:入肺、脾、肝、胃、大腸。具有健脾,補肺,清熱,利溼的功效。主治泄瀉,溼痹,筋脈拘攣,屈伸不利,水腫,腳氣,肺痿,肺癰,腸癰,淋濁,白帶等疾病。《綱目》:健脾益胃,補肺清熱,去風勝溼。炊飯食,治冷氣;煎飲,利小便熱淋。尚用於胃癌、子宮頸癌、絨毛膜上皮癌等,以及多發性疣。
薏苡葉 薏苡的葉。夏、秋採取。葉含生物鹼。有暖胃腸、益氣血之功。暖胃腸,,主治脘腹冷痛、腸鳴腹瀉等症。益氣血,主治失血過多、久病不起、氣血雙虧等病症。
薏苡根 又叫 打碗子根(《草木便方》),五穀根(《分類草藥性》),尿珠根(成都《常用草藥治療手冊》)。爲薏苡的根。秋季挖取。中醫認爲,薏苡根味苦甘,性寒,無毒,入脾、膀胱經。有清熱、利溼、健脾、殺蟲之功。主治黃疸、水腫、淋證、疝氣、經閉、帶下、蟲積、風寒溼痹、脾虛泄瀉、發熱喘咳、腎虛腰痛、風火牙痛等病症。現代藥理研究證明,薏苡根含薏苡素、棕櫚酸、硬脂酸、豆甾醇、β-和γ-谷甾醇、氯化鉀、葡萄糖、蛋白質、澱粉等。薏苡根液可用於治療肺膿瘍,並有降壓、利水、退熱作用。薏苡根有墮胎作用,故爲孕婦所不宜。總之,薏苡一身皆爲藥中之寶,在臨牀上可考慮選用。
薏苡仁的主要化學成分
薏苡的種仁含種仁含蛋白質13.7%、脂肪5.4%、碳水化物65%及鈣、磷、鐵等;種仁中脂肪酸的含量爲棕櫚酸14.6~15.8%、硬脂酸1.1~1.7%、油酸49.3~59.0%、亞油酸22.7~23.7%、亞麻酸微量~0.5%,並含少量二酰二醇的脂類。
薏苡仁的藥用機理
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作爲病中或病後體弱患者的補益食品;
2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;
3. 經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病機率;
5. 薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
薏苡仁小藥方
1 治病者一身盡疼,發熱,日晡所劇者,名風溼,此病傷於汗出當風,或久傷取冷所致:麻黃(去節)半兩(湯泡),甘草一兩(炙),薏苡仁半兩,杏仁十個(去皮、尖,炒)。上銼麻豆大,每服四錢,水一盞半,煮八分,去滓溫服,有微汗避風。(《金匱要略》麻黃杏仁薏苡甘草湯)
2清肺止咳方:薏米200克,泡2小時候煮粥至剛熟,加入百合50克、鮮藕50克、白蘿蔔50克、冰糖少許,再煮20分鐘。
3 治久風溼痹,補正氣,利腸胃,消水腫,除胸中邪氣,治筋脈拘攣:薏苡仁爲末,同粳米煮粥,日日食之。(《綱目》薏苡仁粥)
4 去風溼,強筋骨,健脾胃:薏苡仁粉,同曲米釀酒,或袋盛煮酒飲之。(《綱目》薏苡仁酒)
5 治水腫喘急:郁李仁二兩。研,以水濾汁,煮薏苡仁飯,日二食之。(《獨行方》) 6薏米、淮山、蓮子、大棗各40克,百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克,共煮湯,加糖,連湯帶渣服食,是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰:“八寶清補涼”。有健脾止瀉,滋陰潤肺,除煩安神作用,適用於肺虛咳嗽,慢性腹瀉,體虛多汗,夜間口乾失眠,夢多,男子遺精夢泄,婦女白帶淋漓等症。 7薏米美容酒:薏米粉100克裝瓶內,加入米酒400毫升浸泡,一週後即可飲用,每次服20毫升,若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用,可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等症。
8 治消渴飲水:薏苡仁煮粥飲,並煮粥食之。(《綱目》)
9 薏米白果湯:薏米60克,白果(去殼)8-12枚,同煮湯,用適量白糖(或冰糖)調味食用。有健脾除溼,清熱排膿作用。適用於脾虛泄瀉,痰喘咳嗽,小便澀痛,糖尿病,水腫,青年扁平疣等症。
10 治黃疸,小便不利:薏苡根五錢至二兩。洗淨,杵爛絞汁,衝溫紅酒半杯,日服二次。或取根二兩,茵陳一兩,冰糖少許,酌加水煎服,日服三次。 《閩東本草》
禁忌
薏苡仁雖是佳食良藥,但也不是人人皆宜、多多益善的。因薏米“寒下滑利”,故對尿多尿頻、便祕滑精、陰虛津虧者及孕婦不宜服用。另外,薏苡仁及其多種提取物對子宮肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。清朝《本草求真》一書中也提到“有孕婦女,不宜妄用,以性專下泄也。”爲此,中醫將薏苡仁納入妊娠用藥禁忌範圍。
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