養生粗糧有哪些 常吃五穀健康美容兩不誤

隨着生活水平的提高，大家對生活的質量要求也越來越高，也更加註重飲食健康。不少人都知道飲食應該“細中有粗”，飲食不能吃的過於精細，這樣不利於身體健康，平時也應該適當地吃些粗糧，那麼粗糧又有哪些呢？吃粗糧又該如何搭配呢？

養生粗糧有哪些

一、八大粗糧不可少

1．薏米

薏米性微寒，不適合煮粥或者單吃，與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯更爲適合，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補效果。

2.小米

可蒸飯、煮粥、磨成粉後單獨或與其他麪粉摻和製作餅、窩頭、絲糕、發糕等，易被人體消化吸收。常食小米能夠養腎氣、除胃熱、利小便，特別適宜產婦、幼兒和病人食用。

3.玉米

纖維素比精米、精麪粉高4-10倍。纖維素可加速腸部蠕動，排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預防冠心病。玉米還富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素，有止血降壓和利尿利膽的作用。

4．蕎麥麪

蕎麥的蛋白質比大米和麪粉都高，尤其是成長過程中的兒童，更適合吃一些蕎麥麪。對於老年人可以減血脂、降血壓。蕎麥麪條雖然好吃，但每次不應食用過多。

5.燕麥

燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外，降低血液中膽固醇含量，減少高脂肪食物的攝取。同時，因可溶性纖維會吸收大量水分，飽腹感很強，經常食用，減肥瘦身的效果特別好。

6．梗米

宋徽宗時官方編篡的《聖濟總錄》中記，治霍亂狂悶，煩渴，吐瀉無度，淡竹瀝一合，粳米一合，和勻頓服之。明李時珍在《本草綱目》中記，“粳米粥，利小便，止煩渴，養腸胃。

7.赤豆

赤豆特別難煮，即使我們用水長時間浸泡後，然後再長時間煮，也煮不爛。赤豆有除熱毒、散惡血、通乳、消脹滿、利小便的功效，赤豆的作用是治小便不利、，水腫腳氣、乳汁不通等。

8.綠豆

性寒、味甘。具有清熱解毒、消暑利尿等功效。主治熱痱瘡癰、各種水腫、水火燙傷、乳癰、消渴、痄腮、暑熱煩渴，降血脂及各種中毒等症。並有抗過敏功效，可治蕁麻疹等變態反應性疾病。

養生粗糧有哪些

二、粗糧的健康六種搭配

1.蜂蜜燕麥粥

燕麥的營養配上蜂蜜甜蜜的口感，既補充了人體所需要的能量。（適用人羣：上班族、中年、孕婦、減肥者）。

2.百合薏米湯

薏米去溼氣，排油脂，如果你也在減肥或保養身體，那麼可以考慮買回來試試看咯。（適用人羣：減肥、養顏、女性）。

3.冰糖紅豆湯

紅豆不光是古時候傳遞愛情的象徵也是古代美女們用來美容養顏的佳餚，紅豆的好處許多地方都有出處，就不一一列舉了，但是單晶冰糖燉出的紅豆，沙糯的口感，及其適合女孩子食用，每週三次即可，皮膚氣色好（適合人羣：女性）。

4.蕎麥茶

蕎麥中的維生素B比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。含有其他穀物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，能有效降低高血壓（適合人羣：中老年人）。

5.松子玉米

松子味甘，性溫，有益氣健脾、潤燥滑腸之功效。可用於肺燥咳嗽，皮膚乾燥，腸燥便祕等。 松子含蛋白質、亞油酸、揮發油、鈣、磷、鐵等。玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平，有健脾開胃、除濁利尿、降脂降壓等功效。適用於尿路結石、高血壓、高血脂症等。

6.粗糧麪條

現在市面上有很多家用壓面機，可以將粗糧磨成粉，按比例調和，做成麪條，有條件還可以加入各種蔬菜汁和麪，做成孩子愛吃的七彩麪條（適合人羣：任何人羣）。

粗糧適當吃一些對身體是非常有好處的，大家可以借鑑一下一上的粗糧搭配，給自己跟家人帶多一份健康吧。